开封御仙厨调味品公司调料再次被检出铅超标

2021年10月25日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告（2021年 第36期）2021年 第 96 号。

其中，沙湾县顺杨百货超市销售的、标称开封御仙厨调味品有限公司生产的炒菜王（158克/袋、御仙厨+图形商标、2020/10/14），铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定，检验结果为5.74mg/kg，标准值为≤1.0mg/kg。

此前，御仙厨牌调味品曾两次被检出铅超标。

江苏省市场监管局发布的关于12批次食品不合格情况的通告（2021年第28期）显示，宿迁市沭阳发旺商贸有限公司销售的标称开封御仙厨调味品有限公司生产的炒菜王（158克/袋、御仙厨、2020/11/14），铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定，检验结果为5.78mg/kg，标准值为≤1.0mg/kg。

江苏省市场监管局发布的关于15批次食品不合格情况的通告（2021年第44期）显示，宿迁市宿城区朱光宏超市销售的标称开封御仙厨调味品有限公司生产的十八鲜（固态复合调味料）（158克/袋、2021-01-06），铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定，检验结果为1.52mg/kg，标准值为≤1.0mg/kg。

铅是一种能够在生物体内蓄积且排除缓慢的重金属污染物，人体若长期大量摄入铅含量超标的食品，铅会蓄积在体内，危害人体健康。

《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）规定，固体复合调味料中铅（以Pb计）的限量为1.0mg/kg。

铅含量超标可能是生产企业对原料把关不严，使用了铅含量超标的原料，也可能是食品生产加工过程中加工设备、容器、包装材料中的铅迁移带入。

第三方数据显示，2021年开封御仙厨调味品有限公司被2次行政处罚：一次因涉嫌生产不符合食品安全标准的炒菜王案被没收违法所得200元、罚款50000元；一次因违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款被警告、没收违法所得人民币250元；罚款50750元。