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新疆福润德集团旗下牧润德酱香牛肉菌落总数超标

发布时间:2021-10-28 11:48:04 | 来源:中国网食品 | 作者:李红茹

2021年10月25日,新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告(2021年 第36期)2021年 第 96 号。

和静县江格尔哥俩超市销售的、标称伊犁福润德农牧业发展有限公司生产的酱香牛肉(200克/袋,牧润德+图形,20210408),菌落总数不符合食品安全国家标准规定,检验结果为5.7×105CFU/g;9.6×105CFU/g;8.6×105CFU/g;4.9×105CFU/g;3.1×106CFU/g;标准值为n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。

菌落总数是指示性微生物指标,不是致病菌指标,反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值;还会加速食品腐败变质,可能危害人体健康。

据其官网介绍,伊犁福润德农牧业发展有限公司,是新疆福润德农业投资有限公司的全资子公司,隶属于新疆福润德投资集团有限公司。2014年8月建成投产,主要产品有排酸冷鲜冷冻牛羊肉、牛羊肉卷、牛羊肉馅、羊肉串、速冻水饺、丸子、牛肉酱、灌肠、酱卤熟食、牛肉干等休闲食品共百余种产品。

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