一周饮用水黑榜：古城动力、芙蓉雨露、长寿彩蒙山泉

水羊狮慕桶装水检出致病菌 江西金顶矿泉水公司曾因矿泉水不合格被罚4万元

江西省市场监督管理局抽检发现，由莲花县武功食品店销售的，标称江西金顶矿泉水有限公司生产的山水羊狮慕饮用天然矿泉水（17L/桶，2021/7/11），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准的规定，检验结果为716,21,816,3,0CFU/250mL，标准值为n=5,c=0,m=0 CFU/250mL。

第三方数据显示，2020年7月16日，安福县市场监督管理局对安福县王梅食品店浅水湾分店进行监督抽检，抽检的“金顶峰饮用矿泉水（型号：380ml，商标：金顶峰，生产日期 “2020年7月13日”）”经东莞市中鼎检测技术有限公司检测，粪链球菌和铜绿假单胞菌项目不符合 GB 8537-2018《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》要求，检验结论为不合格。2020年11月4日，安福县市场监督管理局下达行政处罚决定书，江西金顶矿泉水有限公司被罚款4万元。

新疆第一窖古城酒业旗下桶装水再次被检出不合格

新疆维吾尔自治区市场监督管理局抽检发现，木垒县萍源商店销售的、标称生产企业地址为新疆昌吉州奇台县城北斗宫巷39号的新疆第一窖古城酒业有限公司动力水分公司生产的古城动力饮用纯净水（18.9L/桶、图形商标、2021-08-28），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，检验结果为40CFU/250mL;80CFU/250mL;70CFU/250mL;1.9×10²CFU/250mL;0CFU/250mL，标准值为n=5,c=0,m=0。

2021年3月25日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息通告（2021年第12期）2021年 第26号中，也有1批次古城动力饮用纯净水被检出不合格。

公开资料显示，新疆第一窖古城酒业有限公司动力水分公司隶属于第一窖集团，新疆第一窖古城酒业有限公司具有600多年的酿造历史。1993年被原中华人民共和国国内贸易部授予“中华老字号”企业。1993年又获得“中国优质白酒精品奖”。2005年10月，“古城”牌新疆第一窖酒荣获全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌，同时公司“古城”牌商标荣获第三届新疆“著名商标”，11月21日，新疆第一窖古城酒业技术检测中心被自治区评定为“自治区级技术中心”。2007年12月，新疆第一窖、古城老窖荣获中国历史文化名酒和中国文化名酒，企业被评为中国酒文化百强单位。

四川首秀矿泉桶装水检出铜绿假单胞菌

四川省市场监督管理局抽检发现，标称四川乡山天然矿泉水有限公司生产的首秀矿泉牌饮用天然山泉水（15.1升/桶，2021/8/27）铜绿假单胞菌不合格，检验结果为68,72,73,81,66 CFU/250mL，标准值为n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

第三方数据显示，四川乡山天然矿泉水有限公司2019年因其他违法行为被罚款5万元。2020年因生产不符合食品安全标准的食品相关产品被罚款8000元。

川南峨嵋桶装水铜绿假单胞菌项目不合格

四川省市场监督管理局抽检发现，标称宜宾市翠屏区清泉水业有限责任公司生产的川南峨嵋桶装饮用水（17.6L/桶、川南峨嵋+图形，2021/8/27）铜绿假单胞菌不合格，检验结果为61,74,5,15,23 CFU/250mL ，标准值为n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

第三方数据显示，宜宾市翠屏区清泉水业有限责任公司2020年因未经许可从事食品生产经营或食品添加剂生产活动被罚款1.5万元，还因生产经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂被罚款2万元。

广东芙蓉雨露牌桶装水检出铜绿假单胞菌

广东省市场监督管理局抽检发现，标称广州市芙蓉山泉饮品有限公司生产的芙蓉雨露包装饮用水（18升/桶、芙蓉雨露、2021-08-02），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0;0;0;528;0CFU/250mL，标准值为n=5,c=0,m=0。

广州市芙蓉山泉饮品有限公司官网称，“芙蓉山泉”是广州市桶装饮用水行业内最大的生产企业之一，公司饮用水品牌：芙蓉山泉、芙蓉泉、芙蓉雨露、老井坊，产品历年来经国家各级监管部门监督抽检均为合格产品。

2003年通过了1S09001(2008)质量管理体系认证，是花都区饮用水行业的样板企业，被政府列入放心水工程，亦是各机关单位、院校，以及大型企业的合作企业，已成为花都区饮用水行业的龙头企业，是华南区域桶装水市场上具影响力的品牌。

第三方数据显示，广州市芙蓉山泉饮品有限公司2017年因老井坊包装饮用水（型号规格：18L/桶,生产日期：2017年06月06日）不合格被罚款5万元；还因未报审建设项目环境影响报告擅自定址建设;建设项目需要配套的环境保护设施未经验收,主体工程即投入正式生产被罚款5万元。2018年因生产的产品芙蓉山泉包装饮用水(商标：芙蓉泉+图案；规格：18升/桶；生产日期：2018年06月21日)不合格被行政处罚；还因涉嫌生产致病性微生物的物质含量超过食品安全标准限量的食品行为，被罚款7.5万元。2021年因生产的“五星芙蓉包装饮用水”（规格：18升/桶，生产日期：2021年8月1日）和“芙蓉雨露包装饮用水”（规格：18升/桶，生产日期：2021年8月2日）不合格被没收违法所得5100元、罚款6.5万元。

不合格项目风险提示

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌, 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。

包装饮用水中铜绿假单胞菌超标的原因可能是：水源防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格；包装材料清洗消毒有缺陷等。

山东长寿彩蒙山泉桶装水不合格

山东省市场监督管理局抽检发现山东彩蒙山泉水业有限公司生产的长寿彩蒙山泉包装饮用水（17升/桶，長夀彩蒙山泉，2021/9/13）经青岛谱尼测试有限公司检验发现，其中亚硝酸盐（以NO2-计）不符合食品安全国家标准规定。山东彩蒙山泉水业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经青岛市产品质量检验研究院复检后，维持初检结论，初检结果：0.0064mg/L，复检结果为0.0062mg/L，标准值为≤0.005 mg/L。

第三方数据显示，山东彩蒙山泉水业有限公司为新四板上市企业，简称彩蒙山泉，代码302866。

不合格项目风险提示

亚硝酸盐能一定程度上反映水体被污染的情况，若饮用亚硝酸盐严重超标的水可能会引起中毒。

《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762—2017）中规定，包装饮用水（矿泉水除外）中亚硝酸盐（以NO2-计）最大限量值为0.005mg/L。

水中的亚硝酸盐可由硝酸盐转化而来，硝酸盐有天然来源和人为来源，水体被细菌污染后，在一定温度下细菌会释放出硝酸盐还原酶，将水中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，另外如果消毒控制不当，也会导致输水系统中亚硝酸盐浓度升高。

广东蕉润甘泉牌桶装水溴酸盐超标

广东省市场监督管理局抽检发现，标称广东穗森实业有限公司2021年5月18日和2021年5月19日生产的饮用天然泉水（500ml/瓶，蕉润甘泉），溴酸盐不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.013mg/L、0.014mg/L，标准值为≤0.01mg/L。

不合格项目风险提示

溴酸盐是矿泉水以及山泉水等多种天然水源在经过臭氧消毒后所生成的副产物。长期饮用溴酸盐超标的水，可能对人体造成一定伤害。

《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定，其他饮用水中溴酸盐的检出值应小于0.01mg/L。正常情况下，水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。溴酸盐超标的原因，可能是由于臭氧消毒时，水中溴化物被氧化生成溴酸盐。