上海裕田农业科技公司生产的东北黑木耳水分不合格

2021年12月7日，重庆市市场监督管理局发布关于2859批次食品安全抽检情况的通告（2021年第68号）。

其中，麦德龙商业集团有限公司重庆两江新区商场销售的、标称上海裕田农业科技有限公司生产的东北黑木耳（生产日期2021-05-26，规格型号150克/袋），经合肥海关技术中心检验发现，其中水分不符合食品安全国家标准规定，检出值为14.7g/100g，标准值为≤12 g/100g。上海裕田农业科技有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经重庆海关技术中心复检后，维持初检结论。

此前，浙江省市场监督管理局发布的国庆专项食品安全监督抽检信息通告（2021年第35期）显示，台州路桥润福商业有限公司销售的标称上海裕田农业科技有限公司生产的即食燕麦片（500克/袋、2021/1/17），霉菌不符合食品安全国家标准规定，检验结果为2.6×10² ，3.3×10² ，3.2×10² ，2.9×10² ，2.7×10²CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=50,M=10²CFU/g。

霉菌属于真菌，在自然界中广泛存在，即食燕麦片中的霉菌超标可能是由于原料受到污染，或是在生产、存储、运输、销售过程中，卫生条件控制不当而导致产品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，失去食品的食用价值，并产生真菌毒素危害人类健康。

第三方数据显示，上海裕田农业科技有限公司2020年8月因生产经营其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂被没收违法所得2430元，罚款1万元；12月，因生产经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂被罚款2万元。2021年因生产经营标签、说明书不符合法律法规规定的食品、食品添加剂被罚款5.34万元。