御百氏集团旗下“天书谷”饮用天然泉水亚硝酸盐超标，生产商曾因食安问题被处罚10万元

近期， 贵州省市场监管局发布了关于22批次食品抽检不合格情况的通告（2022年第4期）。

其中，标称御百氏（贵州）天然矿泉水有限公司生产的1批次天书谷饮用天然泉水（380mL/瓶，“天書谷”商标，生产日期：2021/9/7）亚硝酸盐（以NO₂⁻计）检测值为0.096mg/L，标准规定为不大于0.005mg/L。

亚硝酸盐能一定程度上反映水体被污染的情况，若饮用亚硝酸盐严重超标的水可能会引起中毒。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，亚硝酸盐（以NO- 2计）在包装饮用水（矿泉水除外）中的最大限量值为0.005mg/L。水中的亚硝酸盐可由硝酸盐转化而来，硝酸盐有天然来源和人为来源，水体被细菌污染后，在一定温度下细菌会释放出硝酸盐还原酶，将水中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。另外如果消毒控制不当，也会导致输水系统中亚硝酸盐浓度升高。

御百氏（贵州）天然矿泉水有限公司成立于2018年，注册资本4336万元人民币，系御百氏（集团）有限公司旗下企业，而根据御百氏官网介绍，该集团公司围绕“大健康”事业主题，开发高端天然泉水、有机食品、健康管理软件、加工设备、旅游餐饮等业务单元，而“天书谷”是御百氏集团旗下的一个高端饮用水品牌，创立于2020年。

不过经搜索发现，御百氏（贵州）天然矿泉水有限公司此前曾两次受到行政处罚：

根据2022年1月26日安顺市关岭布依族苗族自治县市场监督管理局发布的行政处罚决定（行政处罚决定文书号：关市监处[2022]5号），御百氏（贵州）天然矿泉水有限公司因“经营、生产其它不符合食品安全标准或者要求的食品”被罚款10.08万元。

根据2019年8月5日安顺市生态环境局关岭分局发布的行政处罚决定（行政处罚决定文书号：安环罚字[2019]20号），御百氏（贵州）天然矿泉水有限公司因“关岭自治县立民胜矿泉水生产线建设项目未批先建”被罚款20000元。