网红用濒危大白鲨做菜：铤而走险地吸流终必“翻车”

近日，四川南充网红博主“提子”拍摄水煮鲨鱼和烧烤鲨鱼的视频引发关注。有科普博主反映，视频中的鲨鱼是国际濒危野生动物“噬人鲨”，系国家二级保护动物。7月31日，记者从南充警方获悉，经鉴定，涉事视频中的鲨鱼确是噬人鲨（也称大白鲨）。据悉，网红“提子”从网上购买“大白鲨”，来源为福建沿海地区，相关人员已被警方控制，目前相关案件正在进一步办理中。（封面新闻）

网红吃播濒危大白鲨，此事一经曝光，便激起轩然大波。面对舆论质疑，“提子”当初曾一口咬定“是尖齿鲨，不是大白鲨”。而今，鉴定结果公布，狡辩彻底被证伪。“烹食保护动物”，明明是违法行径，却有人胆敢在众目睽睽之下直播，此等荒诞离奇之事，到底是无知无畏，又或是有恃无恐？事实上，梳理“提子”以往作品，各种拿生猛动物入菜博眼球，堪称是在红线边缘屡屡试足。常在河边走，哪有不湿鞋，而今“翻车”实属咎由自取。

本案尚在侦办阶段，很多细节并未明确。比如说，“提子”是否知晓所食乃是大白鲨？可即便真的“不明真相”，也依旧不构成责任豁免的理由。须知，对于此类案件的追责，并不适用“不知者不罪”，而更多还是遵循“不知法不免责”的原则。事实上，在有关部门数轮专项整治之后，平台对“吃播”的风险告知和普法宣传业已常态化覆盖。在这种背景下，“提子”等网红一意孤行，仍旧拿鲨鱼等高敏食材博眼球，这就有铤而走险之意了。

“提子”的标签是美食博主，可是其五花八门的吃播视频作品，大多与“美食”不沾边。她吸引受众的，显然不是“美好食物”的色香味，而是依靠强烈的感官刺激，是食材的异质性、耸动性，是野蛮吃相所带来的巨大冲击。所谓的“水煮鲨鱼”“烧烤鲨鱼”，想必很少有人会认为是美味。“提子”烹饪鲨鱼的整个过程，粗糙粗粝甚至可说是简单粗暴。一波操作，与其说是在做菜，不如说是在卖丑，自始至终，这就是一场畸形的、病态的行为。

并不是说“假装做菜”就是美食博主。真正的美食博主，必须有基本的味觉审美，必须尊重烹饪之道，必须深谙食物之味。那种剑走偏锋乃至走火入魔的网红，越玩越野、越玩越极端，到头来大概率会把这门生意玩砸，会把自己玩坏。须知，执迷于制造奇观异象、惊悚猎奇，只会把兴奋的阈值越拉越高。为了狭隘的利益、虚妄的狂欢，就拿珍贵的保护动物当牺牲品，这显然太不应当，甚至不可原谅。