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食材餐饮人的狂欢节——良之隆•2023第...

由良之隆·中国食材电商节、良之隆董事长朱长良、武汉食和岛网络科技有限公司展览项目总监刘华强为上述30家企业颁奖，并合影留恋。由中国肉类协会牛人俱乐部分会会长马广胜、武汉食和岛网络科技有限公司财务总监刘伟为上述24家企业颁奖，并合影留恋。第三批颁发的是最佳广告创意奖，获得该奖项的30家企业分别是珠海天禾食品有限公司、日照鑫博机械设备有限公司、上海达瑞宝机械设备有限公司、广东严工食品机械有限公司、山东春冠食品有限公司、宁波市万玛塑业有限公司、厦门如意三煲食品有限公司、成都希望食品有限公司、广东蓝虾海产品有限公司、河南禾盟食品有限公司、湖南宇成食品有限公司、鹤壁越汇食品有限公司、浏阳市菜帮主食品有限公司、山东正兴国际贸易有限公司、广东浩洋速冻食品有限公司、杭州潮润食品科技有限公司、汕头市潮庭食品股份有限公司、灯塔市晟隆食品有限公司、浙江耕盛堂生态农业有限公司、四川鑫攀食品有限公司、湖北莱克食品科技有限公司、浙江名瑞智能包装科技有限公司、武汉市海泰伟创科技有限公司、东莞市恒瑜食品科技有限公司、沂南县和润食品有限公司、江苏百香顺网络科技有限公司、沈阳鑫钰隆、成都探之味食品科技有限公司、广东志伟妙卓智能机械制造有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司。 2023-04-03

决对绿豆饼，打造国潮点心品牌

所以李扬春先生在创立决对绿豆饼品牌时，选择了传承传统点心制作技艺初心，用匠心做好点心，打破了新中式点心一贯锚定年轻人的局限，力求打造出适合男女老少全年龄段的绿豆饼产品。“这样说也对，”决对食品创始人李扬春先生说，“所谓的新中式，和传统点心相比口味更新鲜、选料更健康、包装更新潮，在保持本土化的口感、技艺的同时，与中国传统文化强关联，兼具传承与创新双重概念。决对食品主要从事风味休闲食品的研发、生产和销售，现有主要产品有绿豆饼、红豆饼、紫薯芋泥饼、莲子银耳饼等系列。 2023-04-03

艾思莱克携新品“鲜的冻”破局传统果冻市场...

还有空气的新鲜,清甜爽口……艾思莱克将果园的味道,搬到了成都西藏饭店,一颗颗鲜果冻将等待它们的有缘人……“撕开果冻包装,就撕开了5层锁鲜的秘密,鲜的技术蕴含其中”如何在“三零”的基础上保鲜,是艾思莱克实验工厂努力的方向。艾思莱克创始人Ivan将“鲜的冻”引入市场,艾思莱克实验工厂“鲜的冻”的秘密将在成都西藏饭店拉开序幕。艾思莱克果冻“鲜”的秘密还在于,它超懂少女心的崩溃瞬间,“吃得到的果香,摸不到的汁水”是我们的承诺,每一颗“小枕头果冻”都将40%以上的果汁锁在枕头包中,让每一次的撕开都变得毫不犹豫,新鲜无需小心翼翼,新鲜就要大胆尝试。 2023-03-31

打造知名地方特色食品努力拓展地方特色食...

贵州美之选食品有限公司以发酵为基础,以辣椒为核心,利用贵州发酵资源优势,在继承产品传统配方与工艺的同时,通过现代生物技术,实行产品创新,以发酵豆制品专业化、系统智能化、生产工艺高新技术化、产品营养安全化为主旨,全力提升产品品质。由贵州大学生命科学院教授吴博士领衔,由4名博士、5名硕士组成,围绕辣椒产业坚持“产、学、研、用”四位一体,以打造“绿色、健康、安全、营养”的豆制品加工企业为出发点,致力于发酵微生物在贵州传统发酵食品中的应用。2017年,组织研发中心、生产车间、数字工程师、自动化工程师,对在发酵豆豉、腐乳中大数据应用进行可行性研究,经过1年的测试、纠偏、修改、调试、完善、应用,实现了贵州水豆豉完整的智能发酵控制系统,将大数据系统应用在生产实践中,获得品质稳定,风味独特的水豆豉产品,“美之选”牌水豆豉产品迅速占领省内市场,一举将“美之选”推上贵州省知名品牌地位。 2023-03-31

展现预制菜行业的川渝力量——百食好亮相良...

百食好是以餐饮、消费肉类、地方特产研发、生产、销售为核心的食品企业集团八信鸿创集团旗下的特色产业链供应品牌，为川渝乃至全国诸多一线火锅、餐饮连锁品牌供应高品质产品，旗下产品销售遍及全国34个省(自治区、直辖市)100多个地市州。第十一届中国食材电商节的展会盛况亦不负全国餐饮供应企业的期望，除却基本的展示品牌、交流产品、促进成交外，还在热烈的氛围中与友商、客户共同分析行业趋势、解读产业政策、为行业寻找新的增长点。一直以来，展会都是企业与客户深入交流产品与行业发展趋势以及如何解决经销商销售痛点最直接的方式之一，高频的接触与宣发是企业与新老客户结识成交的桥梁，百食好也将此作为疫情全面放开后的重要营销战略布局。 2023-03-31

六大新品齐出击西昌正中食品抢占2023...

儿童苗芽面和苗芽面礼盒两款产品皆精选营养价值极高的初花期苦荞苗芽作为原料。怕光系列沙琪玛以营养丰富的苦荞苗牙、取代蔗糖的麦芽糖醇、红曲米粉等分别作为特征原料，再配以20%的鲜蛋液生产的怕光系列沙琪玛在口感、工艺和包装方式上，相比老款沙琪玛进行了换代提升，再加上甜度更贴合时下消费者的诉求，深受年轻消费者喜爱。采用初花期苦荞苗芽制作而成的儿童苗芽面达到了高蛋白、高钙、低脂、低钠的国家标准。 2023-03-31

新野味道·面向未来——中华（新野）地标美...

致辞环节后，郑翔洲、叶飞、欧峰等行业专家、流量大咖分别从地标美食产业的商业模式、区域公共品牌塑造、营销方法等多角度进行了主题演讲，为“新野板面”以及新野地标美食产业发展带思想、传经验、拓思路。同时，新野县委县政府高度重视以“新野板面”为代表的地标美食产业发展，采取加强生态原产地产品保护、制定“新野板面”技术规范、强化品牌推广力度等措施，不断擦亮“新野板面”金字招牌，做好区域公共品牌建设为企业赋能。新野板面产业是富农强县、乡村振兴的有力抓手。 2023-03-30

东风养殖登陆良之隆·2023第十一届中国...

本次参展，“仙知鸭”为展会现场观众带来了多款旗下招牌产品，包括美丽鸭、爆汁鸭舌等等，在展会现场掀起了一股鸭肉预制菜产品消费新风尚。而在本次展会现场，东风养殖不仅带来了旗下的鸭坯产品，也专门设置了试吃展台，现场使用王牌产品Z型北京鸭鸭坯制作地道北京烤鸭邀请参会观众试吃，烤鸭的酥香令人食指大动，吸引来了不少远近食客踊跃品尝，几炉烤鸭几乎都是一出炉就被瓜分完毕，由此我们也可以感受到现场食客的热情以及对东风养殖所生产的鸭肉品质的认可。在展台现场，东风养殖还向现场观众展示了其独有的烤鸭十八法，即三养六备九烤，涵盖了从肉鸭饲育到烤鸭出品的全链生产过程，生动形象地展现了其对鸭肉产品生产加工环节的精细把握及品质保障。 2023-03-29

“小”产业撬动大市场赤峰农牧产业发展闪...

赤峰市为加快农牧业现代化进程,立足“中国北方重要的农畜产品生产输出基地”的战略定位,按照“1+N+M”的架构,打造特色明显的农产品区域公用品牌体系。赤峰是全国三大杂粮主产区,赤峰小米、荞麦、绿豆远销东南亚,其中“赤峰小米”登记为地理标志农产品,入选中国特色农产品优势区,品牌价值126亿元。在不断推进“互联网+农业”营销战略前提下,“赤峰小米”线上线下市场发展成效显著,线下与全国多家知名企业、超市签订长期购销合作协议。 2023-03-29

洞察Z世代喜好，甜啦啦推出桑葚小黑杯

甜啦啦新品桑葚小黑杯海报从视觉创意层面来看，黑武士桑葚以黑色标签打造潮流审美，结合品牌及产品元素设计出小黑杯、打包袋及创意贴纸，彰显产品质感，给消费者带来全方位颠覆性的体验。甜啦啦这款桑葚小黑杯，洞悉Z世代消费者需求，做到内外兼修，颜品兼备。据记者了解，这是甜啦啦首次尝试“黑色水果茶”，将鲜果茶健康的产品理念与创新视觉元素巧妙结合，旨在传递现代年轻人潮流、潮酷的生活方式及健康品质的生活理念。 2023-03-28