雪莲“神果”降压降脂？小心！吃多了可能会腹泻、休克

近年来，爱好养生保健的中老年人朋友中流行起吃一种形似地瓜的水果——雪莲果，听说这种“神果”可以降脂降压，不少人觉得多吃点健康，对身体好，然而却有人因为吃它出现了腹泻进而导致低血压休克、肾功能异常！这到底是怎么回事？

日前，北京积水潭医院肾内科收治了一例腹泻导致低血压休克、肾功能异常的患者。经了解，该患者为了强身健体，一次食用了大量雪莲果，不但没起到保健作用，反而危及健康，险些丧命！那么，这雪莲果到底有什么“神”作用，该不该吃呢？

● 雪莲果到底有什么功效？

北京大学医学部临床医学科刘志福介绍，乍听“雪莲果”的名字，大多数人都会把它和天山、雪域联系起来，会想到是不是雪莲花结的果子，好像只有这样才对得起这么美丽的名字。但其实它长得很接地气，而且并非国产，是非常纯正的“舶来品”。雪莲果原产于秘鲁南部和玻利维亚西部的安第斯高原，又被称为“亚贡（yacon）”，在当地话中是“神圣之果”的意思。引入我国后，主要在云南、贵州、福建、台湾等地区栽种。

雪莲果为什么被称作“神果”呢？一是它生性娇贵, 对外界刺激极为敏感，在整个生长过程中不能施化肥、农药和生长激素；二是雪莲果全身是宝, 根叶可作饲料, 花、叶可制成茶叶, 果实具有降压降脂功效, 具有很高的营养价值。同时，雪莲果还有特殊的药用保健功能，如清肝解毒、降糖降脂、抑菌、通便、促进铁钙吸收等，正因为有这些药理作用，雪莲果才会受到越来越多注重食疗保健人的关注和喜爱。

雪莲果之所以能有这么多的功效，很大程度上得益于它富含的一种物质——低聚果糖。这种物质占到雪莲果干重的60%~70%，因此雪莲果还有“低聚果糖之王”的美称。低聚果糖不能被人体胃肠道消化后直接吸收，只有经肠道菌群发酵后才可以产生一系列的作用。具体来说，低聚果糖得天独厚的优越之处如下：

1. 调节肠道菌群，促进益生菌生长。

2. 酸化肠道微环境，促进矿物质（钙、铁、镁）的吸收。

3. 增强饱腹感，控制体重，堪称肥胖人士的福音。

4. 调理血糖血脂，对糖尿病和高血脂的管理具有一定功效。

5. 减少自由基的形成，调节免疫力。

6. 新的研究还证明其对预防胃肠道肿瘤的发生也具有一定的作用。

● 雪莲果并不是人人都能吃！

是不是所有人都能够享受雪莲果带来的美好呢？北京积水潭医院肾内科副主任医师杨洁表示，雪莲果虽然功效多多，但千万不能过量食用，尤其是大家在选择榨汁食用的时候，更需注意雪莲果的数量。雪莲果由于其强大的促排便和调节菌群的作用，过量食用极易造成排便次数增多、腹痛、腹泻腹胀等症状。

另外，雪莲果作为药用水果，一部分人群天生就会对它产生过敏反应，尤其以亚裔人群居多。雪莲果过敏的具体表现为全身荨麻疹、瘙痒，重者可有口周麻木、喉头发紧、昏迷等症状，不及时就医很可能引起死亡。

特别要注意的是，雪莲果过敏现象多发生于第一次食用之后，因此建议大家在头次食用雪莲果时，切忌数量过多，一旦怀疑自己食用后有过敏表现，请立即就近就医，以免产生致命的后果。