上海1批次保健食品霉菌和酵母指标不合格

2019年10月9日，上海市市场监督管理局发布2019年第39期省级食品安全监督抽检信息，涉及保健食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品等7大类食品共705批次，其中3批次不合格，涉及农药，微生物等指标。

上海国大溢源大药房有限公司销售的标称昆山市金箍棒保健食品有限公司生产的金箍棒牌宝润通冲剂霉菌和酵母检测值为90CFU/g，标准规定为不大于50CFU/g。

霉菌和酵母是自然界中常见的真菌，在自然界中广泛存在，霉菌和酵母污染可使产品腐败变质，破坏产品的色、香、味，降低其食用价值。霉菌和酵母超标的主要原因，可能是加工用原料受污染，或者是产品存储、运输条件控制不当导致流通环节抽取的样品被污染。

上海津琪食品有限公司生产销售的婴幼儿血红素铁辅食营养补充品，铁检测值为10.1 mg/每日份，标准规定为3.0～9.0 mg/每日份（6月～12月龄食用）。

铁元素不达标原因可能是原辅料质量控制不严，包括食品营养强化剂不满足质量规格要求、食品原料本底含量不清等；生产加工环节控制不严，包括生产加工过程中搅拌不均匀，企业未按标签明示值或企业标准的要求进行添加。

上海市闵行区梅陇镇梅陇市场朱云初摊位销售的韭菜，腐霉利检测值为1.1mg/kg，标准规定为不大于0.2mg/kg。

腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治，其超标原因可能是未按规定计量使用，或未按规定执行休药期等。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。