良辰天涯共圆月，围炉茶话是仲秋

又是一年中秋节，中秋节是我国重要的传统节日之一，这一天的圆月让人生出思乡团圆之情，无数游子都会在中秋节返回家中与亲人团聚，一起赏月共度佳节。

中秋节不仅要和亲友一起赏月、饮酒，团圆的餐桌上离不了中秋节的代表性食物——月饼。月饼又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等，最初是古人在中秋时祭拜月神所用的供品，因月饼形似圆月，人们便逐渐将中秋赏月与食用月饼联系起来，作为表达中秋节团圆之情的一种象征。今天，人们在中秋节时吃月饼、品香茶，或将茶叶和月饼搭配赠送好友，更有甚者直接以茶叶为馅做成月饼。月饼和茶叶作为我国传统的食物和饮品，自是相得益彰的绝佳搭配，但中国大地幅员广阔，北有伍仁、南有冰皮，每个地方都因其口味有着代表性的月饼，以何种类型的茶叶佐以何种馅料的月饼，也是大有讲究：

一、馅料较为油腻的月饼

蛋黄、伍仁、椰蓉等馅料较为油腻的月饼，可以与黑茶、普洱茶、乌龙茶等茶叶同食，不仅能够清除口中的油腻感，还能帮助人体快速消化这些馅料较为油腻的月饼。

二、馅料甜度较高的月饼

枣泥、豆沙、莲蓉等甜度较高的月饼，可以用绿茶、铁观音、茉莉花茶等搭配食用，这些鲜度较高、口感清爽的茶叶能够快速地扫去口腔内的甜腻感，并且当茶汤与月饼的糖分结合时，还能形成层次鲜明的复杂口感。

三、口味咸鲜的月饼

鲜肉、椒盐、酥皮等口味咸鲜的月饼，选用红茶搭配是很不错的选择，红茶味道浓郁、香气明显，解腻清口的同时不会完全掩盖咸鲜月饼的风味，而且此类咸鲜月饼并不十分油腻，与红茶同食恰到好处。

中秋佳节，重在团圆。不论我们选用哪种茶叶搭配月饼，最终都是为了与家人一同分享，一个令人难忘的中秋节最需要的并不是珍馐美味，而是家人团聚，共度这相聚的美好时光。