一周饮用水黑榜：沃尔玛所售圣.伯纳德瓶装水亚硝酸盐超标

圣.伯纳德饮用天然泉水、克里特白山饮用水亚硝酸盐超标

上海市市场监督管理局抽检发现，沃尔玛华东百货有限公司上海杨行分店所售商标为S.Bernardo的圣.伯纳德饮用天然泉水（生产日期为2020/3/27，规格型号为500mL/瓶）亚硝酸盐不合格，检验结果为0.014mg/L，标准值为≤0.005mg/L。

上海闵行绿地商业管理有限公司闵虹路分公司所售商标为nera Kritis的克里特白山饮用水（生产日期为2019/9/14，规格型号为500ml/瓶）亚硝酸盐不合格，检验结果为0.064mg/L，标准值为≤0.005mg/L。

亚硝酸盐能一定程度上反映水体被污染的情况，若饮用亚硝酸盐严重超标的水可能会引起中毒。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，包装饮用水（矿泉水除外）中亚硝酸盐（以NO₂⁻计）的限量值为0.005mg/L。水中的亚硝酸盐可由硝酸盐转化而来，硝酸盐有天然来源和人为来源，水体被细菌污染后，在一定温度下细菌会释放出硝酸盐还原酶，将水中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。外如果消毒控制不当，也会导致输水系统中亚硝酸盐浓度升高。

河南水美天下饮品公司恒大包装饮用水等5批次饮用水溴酸盐超标

河南省市场监督管理局抽检发现，洛阳市河南水美天下饮品有限公司生产的1批次恒大包装饮用水（规格型号为17L/桶，生产日期为2020-07-28），溴酸盐检出值为0.0161mg/L，标准规定为不大于0.01mg/L。

企查查显示，2018年9月25日，洛阳市河南水美天下饮品有限公司因发布广告使用国家级、最高级、最佳等用语被洛阳市市场监督管理局罚款5万元；2018年10月19日，因广告中含有虚假内容被洛阳市市场监督管理局罚款1.2万元；2020年3月11日，因以格式合同、通知、声明、店堂告示等侵害消费者权益被洛阳市市场监督管理局警告并罚款2140元。

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上海市市场监督管理局抽检发现，标称上海相昶贸易有限公司所售沈阳团山寺矿泉饮品有限公司生产的商标为深井创生的深井创生包装饮用水（生产日期为2020/1/6，规格型号为330ml/瓶）溴酸盐不合格，检验结果为0.043mg/L，标准值为≤0.01mg/L。

标称上海韩宗商业管理有限公司所售沈阳团山寺矿泉饮品有限公司生产的商标为深井创生的包装饮用水（生产日期为2020/3/24，规格型号为388ml/瓶）溴酸盐不合格，检验结果为0.042mg/L，标准值为≤0.01mg/L。

标称上海韩宗商业管理有限公司所售沈阳团山寺矿泉饮品有限公司生产的商标为深井创生的深井创生包装饮用水（生产日期为2020/3/23，规格型号为4.8L/桶）溴酸盐不合格，检验结果为0.046mg/L，标准值为≤0.01mg/L。

广东省市场监督管理局抽检发现，标称佛山市高明碧露矿泉水厂有限公司生产的碧露饮用天然矿泉水（生产日期为2020-06-03，规格型号为1.5L/瓶），溴酸盐不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.013mg/L，标准值为≤0.01mg/L。 

溴酸盐是溴酸的盐类，是一类无机化合物的总称。臭氧消毒被广泛应用于（瓶）桶装水的消毒工艺中，当水质中有溴化物存在时，在消毒过程中，臭氧可能将溴离子（Br-）氧化形成溴酸盐（Br03-），工艺控制不当有可能造成水中溴酸盐超标。

石竹泉饮用水等5批次饮用水铜绿假单胞菌超标

标称广东罗浮山石竹泉山泉水有限公司生产的石竹泉饮用天然泉水（生产日期为2020-06-28，规格型号为16.8升/桶），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0;4;14;0;0CFU/250 mL，标准值为n=5,c=0,m=0。

标称广州市汇康达饮品有限公司生产的广大饮用天然矿泉水和汇康达®饮用天然矿泉水（生产日期分别为2020-06-16和2020-06-24，规格型号为18升/桶），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0;24;16;40;0CFU/250 mL和0;5;24;8;0CFU/250 mL，标准值为n=5,c=0,m=0。

标称广州创星工贸有限公司生产的鼎峡泉包装饮用水（生产日期2020-06-22，规格型号18L/桶），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，检验结果为120;0;0;280;0CFU/250 mL，标准值为n=5,c=0,m=0。

四川省市场监督管理局抽检发现，夹江县为民桶装水经营部销售的、标称由峨眉山市佛地水业有限责任公司生产的“水秀峨脉饮用天然矿泉水”（生产日期/批号2020/7/26），铜绿假单胞菌检测值为56,48,32,44,64CFU/250mL，标准规定为n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活。如果桶装水的消费周期较长，营养要求较低的铜绿假单胞菌可生长繁殖，可能会引起味道、气味和浊度的改变。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中有相关规定，明确了铜绿假单胞菌在该类饮用水中的最大允许限。产品不合格的主要原因是水源带入，生产过程中工艺控制不严或者包装材料清洗消毒有缺陷。

广西2批次环寿泉天然弱碱性泉水多项指标不合格

西林县盛盛百汇商品贸易有限公司销售的、标称田东环球百马高锶泉矿泉水有限公司生产的“环寿泉天然弱碱性泉水”（生产日期/批号：2019-4-27、规格：330ml/罐、商标：环球及图形商标），不合格项目为：溴酸盐，检验结果为0.033mg/L，标准值为≤0.01mg/L；铜绿假单胞菌，检验结果为①＜1CFU/250mL、②6.7×10CFU/250mL、③＜1CFU/250mL、④＜1CFU/250mL、⑤＜1CFU/250mL，标准值为n=5、c=0、m=0CFU/250mL。

西林县盛盛百汇商品贸易有限公司销售的、标称田东环球百马高锶泉矿泉水有限公司生产的“环寿泉天然弱碱性泉水”（生产日期/批号：2019-5-15、规格：330ml/罐、商标：环球及图形商标），不合格项目为：亚硝酸盐（以NO计），检验结果为0.0431mg/L，标准值为≤0.005mg/L；溴酸盐，检验结果为0.018mg/L，标准值为≤0.01mg/L；铜绿假单胞菌，检验结果为①＜1CFU/250mL、②2.4×10⁴CFU/250mL、③2.2×10⁴CFU/250mL、④＜1CFU/250mL、⑤2.6×10⁴CFU/250mL，标准值为n=5、c=0、m=0CFU/250mL。