失信被执行人安徽朗朗好心人食品公司香肘菌落总数超标

近日，湖南省市场监督管理局发布关于640批次食品安全抽样检验情况的公示。

沃尔玛（湖南）商业零售有限公司邵阳宝庆东路分店销售的，标称安徽朗朗好心人食品有限公司生产的香肘（规格：200g/袋、商标：安多宝+图形、生产日期：2020/6/17），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定，检验结果为170000,78000,830000,4700,8000CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。

菌落总数是指示性微生物，并非致病菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能由于原料、包材或生产加工过程受微生物污染，生产加工过程中工艺把关不严，人员、设备和环境的清洗消毒不到位，产品杀菌不彻底或在储运过程中未能持续保持储运条件等原因造成。

企查查显示，安徽朗朗好心人食品有限公司近年来曾三次被生态环境局和环保局处罚；因生产经营不符合食品安全标准的岩烧鸡排和生产经营菌落总数不符合《GB2726-2016食品安全国家标准熟肉制品》要求的“泡椒凤爪”被处罚；因以虚假诉讼、虚假仲裁或者以隐匿、转移财产等方法规避执行和有履行能力而拒不履行生效法律文书确定义务被列为历史失信被执行人3次；因有履行能力而拒不履行生效法律文书确定义务被列为失信被执行人13次；被列为历史被执行人20次，历史被执行总金额80748529.1元，法人代表史华利被限制高消费13次。

邵阳市北塔区新世纪商场销售的，标称武冈市长圆食品有限公司生产的卤豆腐（规格：400克/袋、商标：卤都亮哥、生产日期：2020/7/25）铝的残留量（干样品，以Al计）项目不符合食品安全国家标准规定，检验结果为115mg/kg，标准值为≤100mg/kg。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，硫酸铝钾、硫酸铝铵作为膨松剂、稳定剂可应用于豆类制品，其添加量“按生产需要适量添加”，而终产品中的铝残留限量不得超过100mg/kg。铝残留量超标的原因可能是个别企业为改善产品口感，在生产加工过程中超限量使用含铝添加剂。

湖南永辉超市有限公司德思勤分公司销售的紫长茄，氧乐果项目不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.19mg/kg，标准值为≤0.02mg/kg。

氧乐果属于有机磷类杀虫剂，《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）规定蔬菜中氧乐果的最大残留限量为0.02 mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响。