全家集便利店越开越多,但TA的利润就只有进货差价吗?
发布时间:2020-12-21 11:12:27 | 来源:中国网食品 | 作者:
随着互联网的不断发展,许多线下传统实体店开始走向下坡路。但是,便利店却依然在快速地增长,越开越多。根据CCFA发布的数据,我国便利店行业销售额从2015年的1181亿元上升至2019年的2556亿元,2019年同比增长12.9%。可见,便利店已然成为零售行业中的佼佼者。
便利店之所以能在国内如雨后春笋般迅速地发展起来,是因为新消费群体的支撑。当前,80、90后消费者已经成为主力消费人群,他们的消费观与之前的60、70后有很大的不同,年轻一代消费者追求的是消费的性价比,主张的是便捷、快速、随性、碎片化的消费,这与便利店的定位完全吻合。
所谓哪里有需求,哪里就有市场。便利店因此迎来了行业的“春天”,一时间,综合业态的大企业纷纷把重点向便利店业态转移、从事过零售行业的创业者也看准了便利店的发展前景而下定决心投资。面对新的市场环境,全家集便利店为什么能在市场中越做越大,TA的利润就只有进货差价吗?答案当然是否定的,那么TA还会通过什么方式增加盈利呢?
提供“增值服务”,丰富“体验功能”
目前,便利店大多以“传统零售”的形式存在,他们由于面积有限,商圈又小,不利于进行大规模的促销宣传,同时消费群的比较固定,使得很多便利店经营守旧,策划单一。尽管电商和传统超市无法取代便利店,但新零售形式下逐渐明朗的新型便利店,也在不断冲击着传统便利店。
随着新零售概念的走红,传统超市找到了转型之路,他们开始打造自己的线上APP+同城配送,以此弥补自身短板。面对新零售快速崛起所带来的机遇和挑战,便利店的老板们要认清形势并顺势而为,抓住新零售这一转型的良好契机。
未来,线上网店、无人贩卖机、菜鸟驿站和多项便民服务或将成为未来新型便利店的主要发展模式。而作为新生代社区生活“便利小站”的全家集便利店,率先拥抱互联网,打造新零售模式体系。TA通过设立快递、便民、生活等服务,让附近居民一站式解决多种生活琐事,以此提供“增值服务”;通过推出关东煮、热狗、车仔面等特色商品,为消费者提供丰富的“体验功能”,从而实现“多重营收+多场景覆盖”。
线上线下全面打通,全方位多渠道盈利
马云一句“纯电商时代已经过去”,让新零售概念彻底走红。消费升级和消费者网上购物习惯的养成,让本来注重到店体验的众多便利店也开始转向线上业务,开始加入O2O大军,为消费者提供更加便捷的服务。
线上线下全面打通的复合经营模式,消费者可以通过手机端一键下单,门店接到订单后,极速送货上门。不仅为顾客带来一站式社区购物体验,还能将便利店的运营范围拓展至周边三公里。
全家集便利店利用自身优势,强势整合各项资源:和美团外卖、饿了么外卖平台进行深度合作;打造官方微信小程序+店铺微信社群,通过线上线下的联动销售,打破传统便利店的单一盈利方式,将线下实体店、线上商城、社区服务全面打通,实现全方位多渠道盈利。
智能贩卖机,用科技提高利润
随着租店成本和人力成本的大幅度上升,线上零售流量逐渐饱和,传统零售盈利空间越来越小。许多实体便利店开始利用新技术,引入智能贩卖机,代替员工进行销售、进货、拣货等工作。
在用户方面,便利店购物满足的是“便利”,也就是在最短时间内满足购物需求,并不在意在哪里进行购物。在商品种类方面,智能零售柜可以根据一定范围内的区域用户的购买习惯来安排品类,更为精准。智能贩卖机的存在,让便利店提升到了新的高度。
引进智能贩卖机的全家集便利店,会通过对各个地区人们的消费习惯进行分析,设置智能贩卖机的商品,拓展消费场景和业务。将这一具有刷脸支付、存活动态更新等功能的“超级小店”,布局在写字楼、公寓附近,满足人们的日常需求,用科技提高利润。
结语:
尽管便利店的经营模式有着百般利好,但在新零售的浪潮下,传统便利店的经营弊端也逐渐暴露,新零售便利店开始走入大众视野。随着新技术的发展和应用,便利店的盈利模式远远不止有进货差价,还有全家集便利店这样借助新零售的思维和理念,为品牌创造更多的收益。
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