那些在春节餐桌上打起来的饮料们

经历了魔幻的2020，用不了多久，我们将开门迎来“福气”满溢的春节，重新粘贴国人对新一年的美好期望。春节档的餐桌，则是国人生活的真实写照，不仅记录了时代的变迁，也映射着消费的起伏。

多年前的中国，长期的物资不丰，使得鸡鸭鱼肉在餐桌担纲太久的主角。随着国内经济的腾飞，吃得开心变成了基础，喝得尽兴才是餐桌满意指标。餐桌上的酒水饮料，在一代代的新人换旧人之中，成为国人消费升级的见证者。从健力宝到可口可乐，再到元气森林，在中国人的春节餐桌，这块兵家必争之地上，饮料品牌也在书写记录国人的消费史和消费观。

不论新人旧人，终败给“创新人”

1984年，是一个神奇的年份，那是中国公司的元年，一批标杆企业，如海尔和万科，都在那一年建立。也在那一年，刚建立的健力宝，成为洛杉矶奥运会中国队的指定饮料，在金牌“零的突破”之后，以“中国魔水”的神话出现在消费者面前。

接下来，第六届全国运动会、央视广告、拉环有奖等等一系列操作之后，打的国内汽水厂商招架无力。后知后觉的中国汽水“八大厂”（天津山海关、上海正广和北京北冰洋等），它们的反击未能改变行业大势。接下来的20世纪九十年代，中国饮料行业是健力宝的时代，

而新世纪的钟声之后，健力宝却败下阵来。

同样的1984年，里根访华，《时代》周刊的封面写着“中国的新面孔，里根会看到什么”，而配图是一个中国小伙子站在长城前，手里拿着的是已经重新入华六年的可口可乐。

英国女王访华、央视广告，一直棋差一着的可口可乐，终于在九十年代末，熬倒了健力宝，迎来了自己的时代。新世纪开始，可口可乐、百事可乐逐渐成为春节档饮料的两大主角，红蓝大军不仅在饭桌上打得欢乐，在电视广告里也打得不可开交，一直到互联网时代的崛起。

互联网时代，其中有一句注脚叫做：打败你的不一定就是同行，也有可能是跨界！2019年，一匹黑马杀入天猫六一八销量榜第一；紧接着的双十一，全网销量第二，顺道在气泡水领域打败两大乐。2020年的前五月，在不平凡的局势下，销售额即突破去年业绩。元气森林，以互联网轻资产模式，跑出了行业久违的增长曲线，至此，春节档的餐桌上，也迎来一张全新的面孔。

元气与福气碰撞，造就春节团聚新选择

中国人讲究民以食为天，而春节餐桌则是最好展现国人饮食文化变迁的镜子。在物资紧缺的年代，饭菜样多量足是春节餐桌的一大特色。然而随着新消费时代的来临，吃饱之余，大家更多想的是吃好。

Z时代的年轻人不再一味追求大鱼大肉，而是在“斤斤计较”的日常食谱中维持身体各项机能的平衡。一些更为健康的水饮品牌也随之崛起，深受年轻消费者青睐，如元气森林的品牌定位，恰好与年轻人时下的需求相契合。于是我们看到年夜饭桌上，一瓶瓶带有醒目“気”字的低糖饮料，在饕餮盛宴中格外醒目。

针对今年的春节档，元气森林将品牌标签“气”和中国传统文化中的“福”相链接，推出全新包装的“福气瓶”。“福”字作为我们最古老的文字之一，有三千多年历史，甲骨文、金文、篆书均有，拥有上千种写法，可以说寄托了国人所有的美好祝愿，可以算是春节文化的符号之一。对于农民来说风调雨顺、五谷丰登就是福；对于年轻人来说，工作顺心、生活舒心就是福；对于长辈来说，阖家团圆、健康长寿就是最大的“福”。

当“0糖0脂0卡”的元气森林遇上了牛年的春节档，更有些“牛气冲天”的意味。福气与元气，汇聚成1.25L家庭团聚装“福气瓶”，一张全新的面孔，带着一套新的理念登上了各大商超的货架。

于是我们看到，福气瓶取代传统碳酸饮料，躺进消费者的购物车里。“孩子快放假回来了，备些吃的喝的，孩子喜欢喝这种无糖的饮料，大瓶装量也够喝。”一位在超市采购福气瓶的市民就这样表示。

福气瓶畅销的背后，是新年团聚时刻的群像印证，也是对福气的美好期望。

新人旧人的更替，往往在不知不觉间。从中国魔水到肥宅快乐水，从铝罐到昵称瓶、歌词瓶的更替，前浪后浪起起落落。如何兼顾口味和品质，避免被时代放弃，不管对新人还是旧人，都是一直存在的考验。

所以，新消费时代来临，新人乘风破浪而来，老人们要面对的不只有新人的挑战，还有时代的选择。当牛年春节的餐桌上有了新选择，新人开始用实力书写新时代属于自己的历史， 而“福气瓶”，只是历史新的一页！