广东省著名商标“农夫山庄”葵花子过氧化值超标

近期，浙江省市场监督管理局抽检发现，标称广东农夫山庄食品工业有限公司金华分公司生产的葵花子过氧化值超标。

根据浙江省市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息通告（2022年第19期），杭州萧山商业城玉新副食品店销售的标称广东农夫山庄食品工业有限公司金华分公司生产的葵花子（原味，农夫山莊商标，生产日期：2022/1/19），过氧化值（以脂肪计）检测值为1.1g/100g，标准规定为不大于0.80g/100g。

过氧化值主要反映产品油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的原因可能是油脂已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得终端产品油脂氧化。

据广东农夫山庄食品工业有限公司官网简介，该公司是1996年创建的一家集农产品种植，并专业研制开发生产广式凉果的民营科技企业，公司的“农夫山庄”商标被评为广东省著名商标，公司生产的产品——“九制杨梅”、“西瓜子”，被评为广东省名牌产品。

经梳理，广东农夫山庄食品工业有限公司此前曾因食安问题被通报6次，并受到1次行政处罚：

根据2022年5月广东省市场监督管理局发布关于8批次食品不合格情况的通告（2022年第12期），标称广东农夫山庄食品工业有限公司生产的（沙嗲味）牛肉粒（105克/盒，图案+农夫山莊®，2022-03-01），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验结果为2.2×10⁵，2.6×10⁵，6.4×10⁵，2.5×10⁵，2.0×10⁵CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g。

菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。

根据2021年12月深圳市市场监督管理局发布了2021年食品安全抽样检验情况通报（第三十四期），标称广东农夫山庄食品工业有限公司生产的蒸瓜子（多味，208克/包，生产日期：2021.08.01）过氧化值(以脂肪计)检测值为1.4(g/100g)，标准规定为不大于0.80 (g/100g)。

根据2021年3月广东省市场监督管理局发布的关于23批次食品不合格情况的通告（2021年第7期），标称广东农夫山庄食品工业有限公司生产的香瓜子（五香味）（318克/包、农夫山莊、2020-09-01），过氧化值（以脂肪计）检测值为0.98g/100g，标准规定为不大于0.80g/100g。。

根据2020年6月浙江省市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息通告（2020年第25期），标称广东农夫山庄食品工业有限公司金华分公司生产的葵花子（原味，318g/袋，“农夫山庄”商标，生产日期：2020-03-04），过氧化值（以脂肪计）检测值为1.9 g/100g，标准规定为不大于0.8 g/100g。

根据2020年4月江西省市场监督管理局发布的关于9批次食品不合格情况通告（2020年第17期），标称广东农夫山庄食品工业有限公司生产的水晶陈皮（180g/罐，“农夫山莊”商标，生产日期：2019/3/24），铅(以Pb计)检测值为1.88mg/kg，标准规定为不大于1.0mg/kg。

铅是常见的重金属污染物之一。铅对人体具有慢性蓄积性的危害，长期摄入铅超标的食品，可能对人体神经系统、造血系统、心血管系统和泌尿系统造成损害。

根据2019年12月云南省市场监督管理局发布的关于4批次食品不合格情况的通告（2019年第46期），标称广东农夫山庄食品工业有限公司生产的西瓜子（208克/袋，“农夫山莊”商标，生产日期：2019/3/2），过氧化值（以脂肪计）检测值为0.69g/100g，标准规定为不大于0.5g/100g。

另外，根据2022年4月11日揭西县市场监督管理局发布的行政处罚决定（揭西市监处罚[2022]37号），标称广东农夫山庄食品工业有限公司生产的“盐津陈皮”（生产日期：2021年9月27日，规格：160克/瓶）产品经抽样检验钠不合格；标称广东农夫山庄食品工业有限公司生产分装的“金梅姜”（生产日期：2021年10月20日，规格：160克/罐）产品经抽样检验钠不合格，该公司因此被没收违法所得5073.6元，并被罚款5000元。