安徽中堂知酒味、百年尧舜牌赤霞珠干红葡萄酒酒精度不合格

2022年9月28日，安徽省市场监督管理局发布食品安全抽检信息通告（2022年第38期）。

其中，阜阳市临泉县杨桥刘涛金谷超市销售的、标称安徽中堂酒业有限公司（合肥）生产的中堂知酒味（白酒）（500mL/瓶 酒精度:42%vol，商标：中堂，2020-05-09），酒精度不符合产品明示标准和质量要求，检验结果为43.8%vol，标准值为41.0-43.0%vol。

第三方数据显示，2020年，安徽中堂酒业有限公司（合肥）因未经许可从事餐饮服务经营活动案被罚款人民币20000元，没收违法所得5123元。

滁州市天长市盛腾食品商贸有限公司仁和路店销售的、标称宿州市萧县红双喜葡萄酒庄园有限责任公司生产的赤霞珠干红葡萄酒（750mL/瓶 酒精度:(12±1)%vol，百年尧舜，2020-09-20），酒精度不符合产品明示标准和质量要求，检验结果为13.6%vol，标准值为11.0-13.0%vol。

第三方数据显示，2018年，宿州市萧县红双喜葡萄酒庄园有限责任公司因违反《中华人民共和国广告法》第五十八条第一款第二项被罚款1060万元；2022年因生产经营标签标注不符合规定的食品被责令改正违法行为，没收违法所300元，罚款2500元。

官网显示，萧县红双喜葡萄酒庄园有限责任公司前身为萧县葡萄酒厂，是安徽葡萄酒生产的著名企业，下属八个园艺分场，一个发酵站。

关于不合格项目的小知识

酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。酒类中酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差；还可能是包装不严密造成酒精挥发。