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杨信廷：食品追溯让百姓吃得安心

运用农产品质量安全管理与溯源系统，消费者可以按照产品标签上的追溯码查出产地、营养成分、安全性等信息 2018-02-24

何中虎：破解小麦品质的“生命密码”

何中虎，党的十九大代表、中国农业科学院作物科学研究所研究员，破解了小麦品质的“生命密码” 2018-02-24

国务院食安委王明珠：推动建立社会多元主...

国务院食品安全委员会专家委员会副主任委员王明珠表示，食品安全关系人民群众生命健康，关系社会和谐稳定，是民生问题。 2018-02-24

社科院张永建：加强食育推广提高公众辨谣...

中国社科院食品药品监管研究中心主任张永建在会上表示，要对网络食品谣言传播的原因、路径进行深入分析，进一步提高公众科学素养，加强食育推广，帮助消费者提升对食品谣言的判别能力。 2018-02-24

赵奕：小麦加工行业整体发展水平居高产品...

中国粮食行业协会信息处处长、小麦分会秘书长赵奕在现场解释了易燃烧的面条是否安全这个问题。 2018-02-24

鄂学礼研究员：“常饮纯净水导致钙流失”的...

中国疾病预防控制中心环境与健康所研究员鄂学礼在论坛上表示，并没有科学证据表明纯净水会导致人体钙的流失，“饮用纯净水有害健康”的说法更缺乏足够科学依据。 2018-02-24

社科院孟威：强化社交媒体主体责任是治谣关...

中国社会科学院新闻与传播研究所网络学研究室主任孟威认为，治理网络谣言，强化社交媒体传播中的主体责任至关重要。 2018-02-24

陈君石：引导消费者全面准确了解食品信息

对于政府来说，将能够真正建立起各方的互信机制，减轻工作压力；对于企业来说，不用一天到晚去应对安全的舆论压力，有利于企业发展；对于消费者来讲，能得到更全面的信息，理性消费。 2018-02-24

陈君石：中国要进入该怎么吃的时代

中国工程院院士陈君石认为，中国应该进入“该怎么吃”的时代，其中的观念转变，凝聚了他对中国食品安全与营养数十年的观察和思考。 2018-02-24

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食说COMMENT

痛风不能吃芦笋吗？研究发现：吃小麦胚芽多糖抗衰老！该如何看待饮料“营养分级” 这些蔬菜为何建议少放盐？吃酱油不会变黑，喝牛奶也不会变白

原创ORIGINAL

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人物PERSONAGE

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蒙牛卢敏放为中国乳都代言 “三大战...8月5日，2023世界奶业大会在内蒙古呼和浩特市正式召开。

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部委MINISTRIES

商务部：3月18日至24日生产资料价格...商务部：3月18日至24日生产资料价格小幅下降

商务部：3月18日至24日食用农产品价...商务部：3月18日至24日食用农产品价格小幅下降。

商务部：3月11日至17日食用农产品价...3月11日至17日，全国食用农产品市场价格比前一周（环比，下同）下降0.3%。

商务部：3月11日至17日生产资料价格...3月11日至17日，全国生产资料市场价格比前一周下降0.2%。

商务部：3月4日至10日食用农产品价格...据商务部市场运行监测系统显示，3月4日至10日，全国食用农产品市场价格比前一周（环比，下同）下降0.8%。

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