辽宁3批次安吉尔天龙泉饮用水微生物指标不合格

近期，辽宁省市场监督管理局抽检食品及食用农产品共计675批次，涉及粮食加工品、茶叶及相关制品、薯类和膨化食品等14大类，其中合格666批次，不合格9批次。

辽宁安吉尔天龙泉水业有限公司生产销售的天龙泉饮用纯净水（18.9L/桶;2019/8/13生产），铜绿假单胞菌检测值为0；0；0；10；0CFU/250mL，标准规定为n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

辽宁安吉尔天龙泉水业有限公司生产销售的天龙泉天然矿泉水（18.9L/桶;2019/8/13生产），铜绿假单胞菌检测值为0；0；9；0；0CFU/250mL，标准规定为n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

辽宁安吉尔天龙泉水业有限公司生产销售的天龙泉天然矿泉水（11.3L/桶;2019/8/12生产），铜绿假单胞菌检测值为26；0；0；10；0CFU/250mL，标准规定为n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

辽宁安吉尔天龙泉水业有限公司系深圳安吉尔饮水产业集团有限公司控股子公司。

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。

沈阳厨姐食品有限公司生产的烤冷面酱（微辣），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值为1.15，标准规定为不大于1。

沈阳厨姐食品有限公司生产的烤冷面酱（酸甜），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值为1.1，标准规定为不大于1。

北票市新兴副食品厂生产的新兴牌酱油，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值为1.3，标准规定为不大于1。

防腐剂是常见的食品添加剂，能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中不仅规定了我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量，而且规定了同一功能的防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。

黑山县亿佳超市有限公司北镇分公司所售，标称西安宇琦高纤维科技有限公司生产的木糖醇风味固体饮料，安赛蜜检测值为8.37g/kg，标准规定为0.3g/kg(按冲调倍数增加使用量)。

严格遵守标准规定使用安赛蜜，不会对身体健康造成危害。如果经常食用含安赛蜜超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害， 特别是对老人、孕妇、小孩危害更为严重。

沈阳市福康酒厂生产的散白酒，酒精度检测值为57.2%vol，标准规定为52.5±1.0%vol（产品明示值）。

酒精度是酒类的一个理化指标。酒精度不合格的主要原因可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度的高低，或是生产企业检验能力不足，没做好完善的出厂检验，又或是包装不严密造成酒精挥发，也可能是企业为了降低成本，故意标高酒精度，以提高销售价格。

朝阳味业食品有限公司生产的火锅底料，二氧化硫残留量检测值为0.12g/kg，标准规定为不大于0.05g/kg。

二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后均产生二氧化硫残留。二氧化硫残留量超标的原因可能是生产厂家为延长产品保质期而超限量使用，也可能是添加过程中计量不准确或搅拌不均匀造成，还有可能是原材料的二氧化硫残留带入叠加造成。