纯牛奶迎来折扣季 乳企大力促销背后有何小秘密

受到新冠肺炎疫情的影响，口罩、消毒液、方便面和速冻食品被消费者大量抢购，甚至出现断货现象。不过，中国商报记者走访北京几家大型超市时发现，一些超市里的纯牛奶却正在大力度促销。纯牛奶为何迎来“折扣季”，背后有什么“小秘密”？

北京丰台区某永辉超市奶制品在促销 中国商报记者 周子荑/摄

线下促销范围广

记者在北京丰台区的一家永辉超市中看到，纯牛奶展区的众多产品都标有“特价”字样。例如，伊利无菌枕纯牛奶（240毫升*16）特价30.4元；伊利经典纯牛奶（250毫升*12）折后价49.5元；蒙牛特仑苏纯牛奶（250毫升*12）特价55元；蒙牛特仑苏环球精选纯牛奶（250毫升*12）特价50.9元。此外，促销时间多为3月3日—3月17日。

对于促销力度，记者发现，上述产品仅标明了促销价格，但是没有标明具体的降价幅度。对此，有超市工作人员对记者介绍，虽然超市对纯牛奶产品经常进行促销，但这期的促销力度比往期大，例如伊利经典纯牛奶（250克*12盒）折后价49.5元，之前价格为60多元。

北京西城区某沃尔玛超市的一位工作人员也向记者介绍，这期参与促销的纯牛奶产品确实没有标明具体的降价幅度，这点和往常很不同。不过，从整体来看，有很多纯牛奶产品参与了促销活动。

线上促销力度大

相对于线下超市，线上电商平台可以准确显示出具体的折扣金额。中国商报记者在京东到家App上搜索“纯牛奶”关键词后发现，附近沃尔玛超市、永辉超市、京客隆超市、大商超市的纯牛奶全线促销。折扣从五折到九折不等，大部分商品的折扣为六折或者七折。

例如，一家京客隆超市的三元纯牛奶（250毫升*24）原价74.4元，折后价47.76元，折扣为6.42折，德国进口品牌秒维斯折扣力度为6.19折；澳大利亚进口的简单白低脂牛奶折扣力度甚至达到5.57折。

此外，中国商报记者登录天猫、京东、苏宁等电商平台后发现，消费者在这些电商平台购买纯牛奶可以享受“满减”“买赠”“领券后减免”等各种活动。例如，京东超市三元极致A2纯牛奶梦幻盖（250毫升*12）礼盒装标价为118元，消费者可同时享受“购买一件换购热销商品”“满两件总价打九折”“满199元减25元、满299元减35元”等活动，中国商报记者计算获悉，若参加优惠活动来购买两件上述商品，则每件商品单价为93.7元。

乳企加紧去库存？

多家快消品厂家对中国商报记者表示，将会尽力提升效能，全力保证市场供应。目前，超市里的众多快消品变成了“香饽饽”，方便面、速冻食品、自热食品，甚至榨菜都出现了断货现象。那么，为何纯牛奶不仅没有断货，还出现了大力度促销的现象呢？

对此，有超市工作人员对中国商报记者坦言，实际上，这段时间超市的奶制品折扣力度都不小，包括纯牛奶、酸奶等产品。此外，除超市自身的促销外，大部分促销活动是由纯牛奶厂家发起。

乳业专家宋亮对中国商报记者表示，当前，纯牛奶等乳制品出现大力促销主要有两方面原因。一是在疫情背景下，超市人流量减少，包括方便面、榨菜等应急类的快消品消费会出现大增，而饮料、乳制品等带有礼品性质的快消品消费会出现下滑；二是多数乳企会在春节期间大量备货，而突如其来的疫情导致春节期间牛奶消费大减，目前乳企都在加紧去库存。

前不久有报道表示，上游奶农面临下游乳企拒收原奶的困境，甚至出现了倒奶的现象。终端市场的旺季不旺现象，直接导致下游乳企库存增大。业内人士分析，春节期间的销售收入一般占到乳企全年收入的1/10至1/8，而今年这部分销售几乎为零，加上巴氏低温鲜奶的保质期为七天，常温纯牛奶的保质期为45天。所以，乳企当前的首要任务是去库存。