四川禾邦养品生物医药公司益生元酵素青汁粉水分超标

2020年12月24日，四川省市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检情况的通告（2020年第56号）。

其中，标称四川禾邦养品生物医药有限公司生产的益生元酵素青汁粉（60克(20袋)/盒 ，2020/8/24）水分不合格，检验结果为8.25%，标准值为≤7.0%。

标称江西兴鹏实业有限公司金银花清清宝固体饮料（兴鹏+图形商标、160g(8g/条×20条)/盒、生产日期2020/8/2）水分不合格，检验结果为9.04%，标准值为≤7.0%。另有1批次该标称生产企业于2020年3月2日生产的同一规格“钙铁锌清清宝固体饮料”也检出同样问题。

固体饮料产品水分超标，容易导致产品在保质期内结块、潮解，容易滋生微生物甚至使产品发生霉变，达不到标准规定的保质期。固体饮料水分超标，可能是企业对原辅料或存储条件控制不当引起的。

标称安徽萬福堂生物科技有限公司杜仲雄花片(压片糖果)肾宝片（0.8g×100片/盒、2019/12/2 ）日落黄检验结果为0.60g/kg，标准值为≤ 0.3g/kg；胭脂红检验结果0.46g/kg，标准值为≤0.05g/kg。另有1批次该标称生产企业于2019年 10月2日生产的同一规格“杜仲雄花 片(压片糖果)”也检出同样问题。

日落黄、胭脂红是人工合成的着色剂，在现代食品业中应用广泛。相比于天然色素，具有着色力强、成本低等特点。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中规定，日落黄在胶基糖果中的最大使用量为0.1 g/kg，除胶基糖果以外的其他糖果为 0.3 g/kg；胭脂红在可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果（装饰糖果、顶饰和甜汁除外）中的最大使用量为 0.05 g/kg。 糖果中柠檬黄、胭脂红超标的原因，可能是企业为了改善产品色泽违规超限量使用。