大好大牌奶油味葵花籽过氧化值超标 老桶牌土蜂蜜菌落总数超标

2021年1月22日，重庆市市场监督管理局发布关于1782批次食品安全抽检情况的通告（2021年第3号）。

其中，重庆市合川区南办处南津街综合市场熊胜军销售的、标称浙江大好大食品有限公司生产的奶油味葵花籽（烘炒类）（规格：155克/袋，商标：大好大+图形，日期：2020-07-16），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.89g/100g，标准值为≤0.80g/100g。

过氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸败的早期指标。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。

企查查显示，2017年浙江大好大食品有限公司因违反食品安全管理规定被罚款人民币75000元。2015年因销售标签标示不符合食品安全法的预包装食品案被处罚。

企查查还显示，浙江大好大食品有限公司创办于2000年，是以加工休闲食品为主，集科研、工业、贸易为一体的民营股份制集团化企业，公司现为农业产业化国家重点龙头企业、行业三强企业、《福布斯》中国最具潜力100强企业。“大好大”商标被认定为浙江着名商标，“大好大牌”炒货系列产品被评为浙江名牌产品。 

其官网称，公司以炒货、奶茶饮品等休闲食品生产为支柱，旗下拥有多个品牌，其中“大好大”、“香约”享誉国内外。

重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司双福店销售的、标称四川健生堂农业开发有限公司生产的土蜂蜜（规格：500克/瓶；商标：老桶；日期：2020-08-24），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验结果为2.7×10³CFU/g，标准值为≤1000CFU/g。

菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB 14963—2011）中规定，蜂蜜中菌落总数不得超过1000CFU/g。蜂蜜中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。

四川健生堂农业开发有限公司官网称，公司成立于2011年，前身成都市健生堂实业有限公司成立于1999年，是一家集蜜蜂养殖、蜂产品研发、生产、销售于一体的省级农业产业化经营重点龙头企业。公司在行业内率先并且唯一全获“四川名牌”、“四川省著名商标”、“四川省农产品知名品牌”等多项荣誉称号。