四川广乐食品酱腌菜多次检出铅超标 曾因虚假宣传、不合格食品等累计被罚9.5万

2021年5月24日，山东省市场监督管理局发布关于12批次食品不合格情况的通告2021年第22期（总第295期）。

东营市东营区山东胜利油田胜大超市有限公司锦华店销售的标称为四川广乐食品有限公司生产的黄花什锦（酱腌菜）（160克/袋、广乐＋图形、2020/08/27），经青岛中一监测有限公司检验发现，其中铅（以Pb计）不符合产品执行标准要求。

四川广乐食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经国家加工食品质量监督检验中心（山东）复检后，维持初检结论。初检结果：1.23mg/kg；复检结果：1.25mg/kg；标准值为≤0.99mg/kg。

铅是最常见的重金属污染物，是一种严重危害人体健康的重金属元素，可在人体内蓄积。长期摄入铅含量超标的食品，会对血液系统、神经系统产生损害。《风味酱腌菜》（Q/GLS 0004S—2020）规定，铅在酱腌菜中最大限量值为0.99mg/kg。酱腌菜中铅超标的原因，可能是生产企业使用的原料中铅含量超标，也可能是生产设备或包装材料中的铅迁移带入。

此前，上海市市场监督管理局发布2021年第14期省级食品安全抽检信息显示，标称四川广乐食品有限公司生产的开味菜(酱腌菜)（160克/袋、广乐+图案、2020/8/18）铅(以Pb计)不合格，检验结果为1.33mg/kg，标准值为≤1.0mg/kg。

2021年2月5日，鹤壁市市场监督管理局发布关于2021年第1期食品安全监督抽检情况的通告显示，四川广乐食品公司2批次酱腌菜铅超标。

淇县朝歌镇红旗路东段路北，河南省裕隆时代百货有限公司朝歌生活广场经营的麻辣三丝（酱腌菜）（227克/袋，广乐＋图形、2020/9/15），其标称生产企业为：四川广乐食品有限公司，标示生产日期为2020年9月15日，不合格项目为铅（以Pb计），标准值为≤1.0mg/kg，实测值1.2mg/kg。

淇县朝歌镇红旗路东段路北，河南省裕隆时代百货有限公司朝歌生活广场经营的黄花什锦（酱腌菜）（227克/袋，广乐＋图形、2020/9/18），其标称生产企业为：四川广乐食品有限公司，标示生产日期为2020年9月18日，不合格项目为铅（以Pb计），标准值为≤1.0mg/kg，实测值1.7mg/kg。

第三方数据显示，2017年四川广乐食品有限公司因不正当竞争行为虚假宣传被罚款1万元；2021年因生产经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂，被没收物品，没收违法所得3450.12元，罚款8.5万元。

四川广乐食品有限公司官网称，公司被授予“四川省农业产业化经营重点龙头企业”、“信用等级AAA企业”、 “四川名牌产品”等荣誉称号。

公司于2001年获得“ISO9001认证”和“自营进出口经营许可权”；2003年被评为“无公害农产品”，并通过“HACCP”认证和 “出口卫生注册证”；2005年获得“全国农产品加工业示范企业”称号和“四川省质量信誉‘AA’级企业”；2007年广乐产品获得“绿色食品”认证；2008年被评为“四川名优农产品”称号；2010年获得“省、市著名商标”。