1批次三峡源牌珍藏原浆浓香型白酒酒精度超标

2022年7月22日，湖北省市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告（2022年第9期）。

湖北三峡源酒业有限公司生产的珍藏原浆浓香型白酒（500ml/瓶，46%vol,2021-12-16，三峡源商标），酒精度不符合食品安全国家标准规定,检验结果为51.8%vol，标准值为45%vol-47%vol。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。酒类中酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差；还可能是包装不严密造成酒精挥发。

第三方数据显示，湖北三峡源酒业有限公司有失信记录7条，未履行数量7条；有被执行人记录1条，被执行总金额200.44万元；有限制高消费记录12条。