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△中国工程院院士、江南大学校长陈卫致辞△中国营养保健食品协会会长边振甲致辞△国家市场监督管理总局生产安全监督管理司毕玉安致辞△热心肠研究院院长蓝灿辉分享论坛同时发布了“十四五”国家重点研发计划《婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范项目（益生菌产业化生产示范线）》。该项目由江南大学、澳优乳业、锦旗生物共同承担，国家及企业配套投资约2亿元，旨在创制高活性、高稳定性益生菌制备技术，突破益生菌在婴幼儿配方乳品应用卡脖子工程，并实现产业化生产示范。让中国好菌守护中国人健康，这是中国“智”造必不可少的一环。 2023-03-23

识别那些“吃”出来的抑郁和焦虑

短期摄入高脂饮食可以降低焦虑反应，然而长期的高脂饮食，会使大脑产生不稳定的因子，让人的情绪不稳定，易引起焦虑的发生。由于长期不平衡的饮食习惯，造成机体某些营养素缺乏，进而引起焦虑、抑郁等情绪产生。你知道吗，抑郁和焦虑情绪的发生与饮食有微妙的联系。 2023-03-23

健康饮食新商机药膳产业迎来发展窗口期

据了解，安国市已举办三届药膳大赛。还有受访人士提出，一些企业可能存在对药膳一知半解或误用滥用的情况，可能一些效果不佳的食材也以药膳的名义售卖，影响人们对药膳的评价和信任。药膳预制菜为药膳细分、扩充提供了更多可能性。 2023-03-23

这4个饮食习惯纯属给健康“找事”

二、主食吃太少让人“没劲”膳食的基础是主食，主食是碳水化合物的主要摄入源，建议三餐都要有主食，但很多人对主食避之不及，这种做法是不科学的。一、早上一杯淡盐水纯属“找事”很多人早上习惯喝一杯淡盐水，建议最好别这样做。此时喝盐水可能让血压升高，纯属“找事”。 2023-03-23

腐竹要好吃选泡有诀窍

郭顺堂提醒说，泡腐竹最关键的其实不是时间而是水，泡腐竹的水最佳状态应该是冬温（约40℃的温开水）夏凉。此外，腐竹还含有丰富的钙、磷、铁和硫胺素和赖氨酸。湿（鲜）腐竹应在不高于-12℃的条件下冷冻贮存。 2023-03-23

“电商果”竟成劣质水果代名词？

而且，我国规制电商销售和直播带货的法律法规越来越完善，除了传统的消费者权益保护法、广告法，还有电子商务法、《网络直播营销活动行为规范》等。现实中，电商平台及入驻商家、主播因虚假宣传、价格欺诈等问题被处以巨额罚款的案例不少。网络平台则应完善必要的审核把关环节，不能充当欺骗消费者的帮凶。 2023-03-23

发挥龙头企业标杆作用，洽洽小黄袋打造碳中...

而此前，各个行业的头部品牌也纷纷布局首款碳中和产品，例如，康师傅推出首款碳中和茶饮，又比如，伊利推出首款碳中和牛奶等，各大行业龙头企业已做出表率以企业力量推动碳中和，而在坚果行业未布局碳中和相关产品的背景下，洽洽作为坚果炒货行业头部企业，率先垂范发挥企业力量，助推碳中和目标有效落地，引领行业走上可持续发展的道路也是责无旁贷。当日，洽洽小黄袋推出每日坚果“0碳”版，携手消费者一同播撒绿色，践行“碳中和”理念，身体力行的留住春天。除了每日坚果优越的营养优势外，作为行业内最先注意到了坚果营养价值的最大化留存的企业，洽洽还设置了8重新鲜设计、16道新鲜监控和237项检验检测项目，不断提高产品新鲜的标准线，推动企业和行业共同实现可持续的高质量发展。 2023-03-22

绿色发展不“墨迹”，洽洽小黄袋打造首款碳...

换句话说，一包0碳坚果从原料、工厂、包装、销售到消费者手中，再到最后的包装处理，想要实现“0碳”实属不易。在可持续发展理念成为全人类共识的今天，作为中国坚果炒货行业的龙头企业，洽洽也自觉扛起坚果炒货行业绿色发展的大旗，示范表率推出行业首款碳中和坚果，为地球的健康贡献出企业的力量。此外，洽洽还设置了8重新鲜设计、16道新鲜监控和237项检验检测项目，不断提高产品新鲜和低碳环保的标准线，推动企业和行业共同实现可持续的高质量发展。 2023-03-22

市场快速扩容低度酒如何破局同质化

多点便利店店员也向北京商报记者表示，在众多低度酒品牌中，RIO锐澳品牌更受消费者青睐。在经历了快速发展后，低度酒市场的品牌基本以RIO锐澳、梅见等消费者耳熟能详的品牌为主。值得注意的是，低度酒在产品口味、包装同质化严重的同时，市场上的低度酒品牌也相对单一。 2023-03-22

不宜擅自给宝宝食用特医婴儿配方食品

消费者在为宝宝选购婴幼儿配方乳粉时，要按照适用于“1段”“2段”“3段”的不同月龄来选择。婴幼儿配方乳粉的产品标签内容不得涉及疾病预防、治疗功能、保健作用。如果发现宝宝食用配方乳粉后有过敏反应，应立即停止食用该乳粉，并及时去医院检查，听从医生的专业建议。 2023-03-22