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草莓的美你真的发现了吗?

主料:水 (30克) 细砂糖 (50克) 立顿红茶 (1包) 鸡蛋 (2个) 低筋面粉 (45克) 玉米淀粉 (5克) 红茶粉 (4克) 盐 (少许) 柠檬汁 (数滴) 糖粉 (少许) 淡奶油 (200克) 马斯卡彭奶酪 (250克) 2016-04-22

冲啊!都去内蒙古大口吃肉吧!

驼掌营养丰富,历来就与熊掌燕窝猴头所齐名,古代宫廷御膳用的“北八珍”,驼掌即为其中一珍。用新鲜的绵羊肉剔骨、去脂、去皮、切分、漂洗、煮制、搓绒、炒干、冷却包装。用布袋将茶叶捞出,将桶内茶水和鲜牛奶倒入锅煮沸,并用勺反复扬晾,待茶乳交融后即可饮用。 2015-12-11

顶级美食创意!巴黎甜点与鞋子的绝美搭配

近日法国设计师和甜点师Tal Spiegel在网上分享了巴黎如艺术品般的精致甜点。即使只是纯真的闪电泡芙,也能在甜点师的巧手下化身成最精美的画作,对热爱甜食的人来说,这些店家或者能作为下次观光最实用的美食地图。 2016-04-20

有位日本厨师把巨无霸做成寿司 全世界人都...

我们经常看到创意料理,不过这其中的多数最终都沦为人们调侃和讥讽的对象。步:将切好的6片面包胚平铺在制作寿司的竹席上,替代米饭和海苔;握紧时的手法大概是这样的,请认真学会,如果日后打算认认真真做一次寿司的话,也是可以用上的。 2015-12-10

拒绝冬膘 学做酸酸甜甜的外国著名美食

4.将咸肉两面煎黄,加入蒜末、香葱、姜片、洋葱、胡椒粉一起炒香,再加入煎好的牛腱肉;5.倒入红酒、水,加入番茄、盐,大火煮滚后转小火炖2至3小时,直至牛腱肉酥烂,稍微收汁即可。 2015-12-09

圣诞美食主义全方位解析

蔬果轮番出场成为圣诞盛宴的前奏,肉食与海鲜则是最谐和的华彩乐章,热饮暖心,美酒醉人,醇厚佳酿是全席的点睛妙笔,觥筹交错间甜品上桌,酸甜滋味一如榭寄生下恋人们细密而绵长的吻。圣诞美食主义:沙拉 香橙沙拉配松仁与黑橄榄 2015-12-07

深夜食堂那些慰藉心灵的美味

一部《舌尖上的中国》把许多人变成了“吃货”。其实拍摄这部纪录片的灵感,最初是来自于日剧《深夜食堂》。这部高人气日剧已经拥有多个国家的翻拍版本,这一次演员黄磊在个人微博晒出了定妆照确定主演中国版《深夜食堂》。这些在深夜慰藉心灵的食物,每一道菜都是一个充满人情味的故事。 2016-04-13

泡芙竟然这么美,自己动手满足味蕾

2、将筛过的低筋面粉倒入煮沸的奶油水,小火煮30秒,并用木勺搅拌,在面粉还没粘时可以关火。3、把面团转移到大碗里进行冷却至65度左右,分4次加入蛋黄,边加边拌匀,拌到面糊拉起时会慢慢滴下,呈现三角形状。 2015-12-03

犯花痴 春风十里不如吃你

娇嫩鲜艳的花卉能让一盘平淡无奇的菜化腐朽为神奇,让人仿佛一口吃掉了整个春天。吃花这么浪漫的事,岂能囫囵吞下了事,想用鲜花点亮味蕾,可以尝试以下方法。 2016-04-12

适合清新夏天的风味美食

摄影师Shaiith来自波兰,专业拍摄美食。他镜头下的食物清新,干净,有种别样的夏天味道。欣赏Shaiith的作品是一种“酷刑”,因为它们不仅赚眼球,更赚口水。Shaiith对自己的评价很简单,但却透露出对摄影的热爱。 2016-04-11
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