华夏先葆西洋参鹿茸玛咖片、国圆柳州螺蛳粉不合格

2021年12月10日，北京市市场监督管理局发布关于2021年食品安全监督抽检信息的公告（2021年第59期）。

其中，标称北京劲得健康科技有限公司生产华夏先葆西洋参鹿茸玛咖片（标称批准文号：国食健注G20200244，批号：212501，规格：0.75g/片），经北京市药品检验所检验发现铅（Pb）不符合食品安全国家标准，检验结果为3.70mg/kg，标准值为≤2.0mg/kg。

铅属于重金属污染物指标。《食品安全国家标准 保健食品》（GB 16740）规定，保健食品中铅（以Pb计）的限量值为2.0 mg/kg。

标称柳州螺喜会食品有限公司生产，北京世纪优鲜商贸有限公司经营的国圆柳州螺蛳粉（300克/袋，國圓，20210401），霉菌不符合食品安全地方标准，检验结果为5.2×10³CFU/g，标准值为≤10³CFU/g。

霉菌是丝状真菌的俗称，意即“发霉的真菌”。食品受霉菌污染后，不仅颜色、味道可能发生改变，其中的营养物质也会遭到破坏，降低其食用价值，有的霉菌还可能在食品中产生毒素，危害人体健康。《食品安全地方标准 柳州螺蛳粉》（DBS 45/034）规定产品中的霉菌应不超过103 CFU/g。

物美、京客隆所售绿叶菜农残超标

北京物美大卖场商业管理有限公司大兴店经营的小油菜（20210528，散装），吡虫啉不符合食品安全国家标准，检验结果为0.856mg/kg，标准值为≤0.5mg/kg。

吡虫啉是内吸性杀虫剂，可层间传导，具有触杀和胃毒作用，可较好防治刺吸式口器害虫，也可防治土壤害虫、白蚁和一些叮咬害虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）规定，普通白菜中吡虫啉的最大残留限量为0.5 mg/kg。

北京京客隆商业集团股份有限公司怀柔店经营的油菜（散装，20210830），经北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）检验发现毒死蜱不符合食品安全国家标准，检验结果为0.18mg/kg，标准值为≤0.1mg/kg。

毒死蜱属于有机磷类农药，主要用于粮食、果树和其他经济作物杀虫。原农业部第2032号公告规定自2016年12月31日起，禁止毒死蜱在蔬菜中使用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）规定，芹菜中毒死蜱的最大残留限量为0.05 mg/kg，普通白菜中毒死蜱的最大残留限量为0.1 mg/kg。