正林咸干花生氧化变质，正林食品近年来数次被通报

以“正林黑瓜子”享誉全国的正林食品，近期被检出花生产品不合格。

2020年12月31日，河南省市场监督管理局发布了关于44批次食品不合格情况的通告（2020年第52期）。

其中，郑州易初莲花连锁超市有限公司销售的标称甘肃正林农垦食品有限公司生产的1批次正林咸干花生（生产日期2020-04-11，规格型号400克/袋，商标：正林+图形），过氧化值（以脂肪计）检出值为0.78g/100g，标准规定为不大于0.50g/100g。

过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。食品中过氧化值超标的原因，可能是产品在储运过程中环境条件控制不当，也可能是原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，导致原料中的脂肪氧化，使得终产品油脂氧化。

近年来，正林食品旗下产品数次被检出不合格。

2019年2月20日，陕西省市场监督管理局发布关于7批次食品不合格的通告（2019年第7期）。咸阳人人乐商业有限公司玉泉购物广场销售的标称甘肃正林农垦食品有限公司生产的380克/袋正林牌正林奶油味香瓜子（生产日期：2018-07-12），糖精钠（以糖精计）检出值1.4g/kg，标准规定为≤1.2g/kg。

2018年4月28日，国家市场监督管理总局公布了2018年第7号关于9批次食品不合格情况的通告。其中，京东正林京东自营旗舰店（经营者为天津瑞佳讯贸易有限公司）在京东商城（网站）销售的标称兰州正林农垦食品有限公司生产的大师花生（生产日期：2017-08-05，规格：300克袋），二氧化硫残留量检出值为0.032g/kg。国家标准规定为不得使用。

对此，原甘肃省食品药品监督管理局对兰州正林农垦食品有限公司处以没收违法所得1485元并罚款20000元的行政处罚。

2018年3月5日，原辽宁省食品药品监督管理局发布的关于食品安全监督抽检信息的公告（2018年第8期）中显示，标称郑州正林食品有限公司生产的正林咸干花生(规格型号：250g/袋；生产日期：2017/5/13，商标：正林)，过氧化值(以脂肪计)检测值为1.0g/100g，标准规定为≤0.50g/100g。

2017年11月1日，原河南省食药监局发布的2017年第43期食品安全抽检信息中显示，登封市千惠商贸有限公司千惠超市销售的标称郑州正林食品有限公司生产的1批次正林原味葵花子（生产日期2016-11-27），霉菌检出值为50CFU/g，标准规定为不大于25CFU/g。

据公开资料，兰州正林农垦食品有限公司创建于1991年，以上被通报的甘肃正林农垦食品有限公司、郑州正林食品有限公司均为兰州正林农垦食品旗下企业。2002年、2006年正林商标连续两届被甘肃省着名商标认定委员会授予甘肃省着名商标。 2008年正林产品被评为甘肃名牌产品，公司获得“甘肃省百强企业”称号。