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处理山药 这些妙招可止痒

山药,秋季里的宝藏食材,深受很多人喜爱。 2023-10-25

生吃茄子可以降血压?

茄子富含维生素、矿物质和抗氧化剂等成分,并不含有任何可以降血压的成分,生吃和烹饪都不能直接降血压。 2023-10-25

霜降,进补好时机

霜降作为秋季的最后一个节气,是由秋到冬的过渡节气,常因有冷空气侵袭而气温骤降。 2023-10-24

溏心蛋比全熟蛋更有营养吗?

溏心蛋和全熟蛋在矿物质的含量和吸收方面没有明显差异。 2023-10-20

油条怎么选、怎么吃?

油条中传统膨松剂多含明矾,添加不当易造成铝含量超标,高温煎炸导致油脂含量偏高,或会带来健康危害。 2023-10-19

“寒露吃豆” 吃豆制品真的会长结石吗?

寒露前后正是豆类成熟收获的时节,黄豆粒在这时逐渐饱满,家家户户的餐桌上少不了各种豆类及豆制品。 2023-10-18

外皮“白净”切了变黑,这样的藕能吃吗?

民谚说:“莲藕一身宝,秋藕最补人。” 2023-10-17

白萝卜心变蓝是加了保鲜剂吗?

萝卜心变蓝的情况比较罕见,但多数时候,这种变化是植物本身的自然变化现象,无毒无害,消费者无需担心。 2023-10-17

买到掉色香葱莫担心 用水多冲洗几遍即可

掉色香葱上的蓝色物质是一种含铜的保护性杀菌剂——波尔多液的残留物,危害风险极低。 2023-10-17

红心火龙果比白心火龙果更有营养吗?

红心火龙果和白心火龙果在维生素C和矿物质的营养成分上,并无显著差异。综合来看,二者营养价值相差不大。 2023-10-17
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