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食品安全没有双重标准

食品安全问题须防患于未然，相关违法行为在没有被曝出之前，也要展开全面排查。 2022-03-17

食品标签别玩“躲猫猫”

整治食品标签信息和消费者“躲猫猫”的问题，应建立清单制度，即拉出食品标签标注行为的负面清单和正面清单。 2022-03-17

关于“土坑酸菜”事件的冷思考

3·15晚会曝光丑闻固然值得关注和追究，但是这种情况却似乎更值得探究、剖析和反思。如果根本问题解决不掉的话，即便连夜查封一个“插旗”，明天可能就会有更多的“插旗”出现。 2022-03-17

别让卫生漏洞打翻了这杯“橙汁”

在此后的监管中，监管部门一是需要推行“对称监管”，对此类新的饮品制售模式制定许可审批制度与完善的监管方案，消除这一领域的监管空白；二是，需要强化总部对分散在各地的自动货柜的管理责任，制定统一手册，明确责任划分，一旦出现食品安全问题，就循迹追责，各担其责。 2022-03-16

别让食品生产日期玩“捉迷藏”

避免在食品生产日期上玩“捉迷藏”游戏，做到清楚醒目，是相关企业理应承担的责任，也体现了为消费者负责的态度。这也是在市场竞争中，企业得以长远发展的明智选择。 2022-03-16

谁还敢吃这碗“老坛酸菜面”？

“老坛酸菜”事件所折射出的，是一些地方食品安全监管层面依旧存在很大漏洞。“亡羊补牢”在任何时候都不晚，也因此，当地亟须梳理、完善相关监管机制，从监管层面杜绝此类乱象的再次发生。 2022-03-16

扫码点餐而已，何必加戏太多

现有的技术完全可以做到“只点餐不关注，只付款不跳转”。关键在于如何引导规范，管住那些“爱加戏”的商家。 2022-03-16

餐具消毒也应“云监管”

不妨借鉴“明厨亮灶”经验，将消毒餐具环节也纳入“云监管”范畴。 2022-03-16

要让山寨食品生产者随时面临倾家荡产的惩罚...

对违法者给予必要惩戒的最终目的，还是要形成保护知识产权的社会共识。市场经济是法治经济也是产权经济，无论对于生产者、加工者、商家还是消费者，真正树立起保护知识产权的法律意识并自觉行动，最终都会是市场受益者。 2022-03-16

二次配方注册闸门开启，婴幼儿奶粉品牌延续...

将利润点转移至学生奶粉、成人奶粉及全家营养，是目前渠道商普遍采用的应对办法。 2022-03-11

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食说COMMENT

预制菜要在质量上下功夫
别把“舌尖浪费”当面子中消协发布2022年十大消费维权舆情... 4个菜1500块 “天价”事件敲响规... 边角料食品成流量密码鱼龙混杂需加强...

原创ORIGINAL

◆ 山东知名品牌“乐家客”牌木薯淀粉菌落总... ◆ 温氏股份旗下温氏牧场牌鲜牛奶菌落总数超... ◆ 山东齐汇企业发展集团1批次齐汇火山石烤... ◆ 扣非净利润预计下滑超八成，又遭股东轮番... ◆ 湖南常住居民注意啦！仅2个月就有77批...

人物PERSONAGE

君乐宝魏立华：保护生物多样性推进...

蒙牛卢敏放：“四大建议”夯实奶业供...一起推动中国奶业强韧发展、行稳致远。

君乐宝乳业董事长兼总裁魏立华以创新驱动成长更好地满足消费者需求

蒙牛集团研发创新部工程师史玉东推动乳业相关政策法规革新

部委MINISTRIES

商务部：上周食用农产品价格略有下降30种蔬菜平均批发价格每公斤5.41元，下降2.7%，其中油菜、菠菜、生菜分别下降13.6%、12.9%和11.9%。肉类批发价格总体下降，其中猪肉每公斤20.61元，下降1.7%，牛肉下降0.1%，羊肉与前一周持平。水产品平均批发价格有所下降，其中鲤鱼、带鱼、鲫鱼分别下降1.5%、1.1%和1.0%。

商务部：上周生产资料价格略有下降有色金属价格总体下降，其中锌、铜、铝分别下降2.4%、1.5%和1.0%。橡胶价格小幅下降，其中天然橡胶、合成橡胶分别下降1.2%和0.3%。化肥价格略有下降，其中尿素、三元复合肥均下降0.2%。

商务部：上周食用农产品价格小幅下降肉类批发价格小幅下降，其中猪肉每公斤20.96元，下降1.0%，羊肉、牛肉分别下降0.2%和0.1%。30种蔬菜平均批发价格每公斤5.56元，下降2.8%，其中油菜、西葫芦、菠菜分别下降16.0%、12.2%和12.2%。水产品平均批发价格有所下降，其中鲤鱼、鲫鱼、草鱼分别下降2.7%、1.4%和0.4%。

商务部：上周生产资料价格略有上涨有色金属价格小幅下降，其中铜、锌、铝分别下降0.9%、0.8%和0.2%。橡胶价格小幅回落，其中天然橡胶、合成橡胶分别下降1.1%和0.3%。成品油批发价格略有下降，其中95号汽油、92号汽油、0号柴油分别下降0.2%、0.2%和0.1%。

商务部：2月份食用农产品市场价格环比小...2月份，全国食用农产品市场价格环比下降2.2%。据商务部市场运行监测系统显示，2月份全国食用农产品市场价格环比下降2.2%。6种水果批发均价与上月持平，同比上涨11.3%。

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