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老字号餐饮企业也须求新求变

老字号餐饮历史悠久,拥有世代承袭的技艺和服务,具备鲜明的传统背景和深厚的文化底蕴。突发的疫情打碎了传统餐饮业的宁静,让人措手不及,也倒逼老字号餐饮业在保留特色的基础上改变经营模式,不断进行创新。 2020-03-26

“公筷”应成为“用餐新风尚”

有关部门可要求餐饮行业为聚餐桌上配备“公筷”,人们夹菜时,每个人都要主动使用“公筷”,防止“病从口入”,也防“病由筷传”。只要大家共同努力,便会培养出更加文明的“新积习”。 2020-03-25

刺激餐饮消费,没必要关单位食堂禁外卖

推进复工复产,刺激社会消费,政策不能太生硬,要多用巧办法。在充分调研的基础上,了解餐饮企业和消费者的顾虑与诉求,从政策工具箱中拿出能持续增加消费信心和消费能力的方案,才能把好事做好。 2020-03-24

“带头堂食”还不够

除了带头“下馆子”“逛超市”,各地各部门还需要将更多精力用在打通“堵点”、补上“断点”和增强后劲上,用在精准施策、精确用策和精细服务上。必须在企业和群众的获得感上做文章,在落地、落实、落细上下功夫。 2020-03-24

从拒食野味开启文明生活“快进键”

一场新冠肺炎疫情,迫使人们不得不对全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习进行深刻的反思。 2020-03-24

让公筷公勺分餐进食成为文明标配

使用公筷公勺、分餐进食,这些安全用餐举措不是小事,而是降低公共卫生安全风险、提高食品安全治理能力的必要手段。 2020-03-10

精准补贴便民网点,凸显了民生之重

申报项目中,服务社区的蔬菜直通车、社区菜市场、便民早餐网点等与居民生活息息相关的项目都被单独列出,更是突显了民生之重。 2020-03-04

路网堵点随意加码 莫让土政策挡了菜篮子的...

三令五申之下,“土政策”随意加码问题仍然存在,反映出的是有些基层政策落实的不到位,执行力的欠缺。 2020-02-28

住宿餐饮行业考验复工复产“成色”

对住宿餐饮行业而言,复工并不意味着走出冬天。 2020-02-28

高端餐饮当发掘危中之机

线上渠道或将成为品质餐饮未来发展方向,这是高端餐饮业的危中之机。 2020-02-25
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