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年货从吃饱到吃好,释放消费升级信号

老百姓对食品的需求从“吃饱”转为“吃好”,与之相呼应的是农产品种养结构持续调优,全产业链加速升级,满足了更多消费者舌尖上的新期待。 2020-01-19

“故宫年夜饭”被取消 文创边界在哪里

回首过去20年,故宫每一次“商业”行为都会受到争议,开火锅店,即便是吃货都不会同意,而卖口红却是一致叫好。“消费者”也是在用实际行动鼓励故宫从事真正的文化创造。 2020-01-17

别容“网红果冻”成酒驾帮凶

出于消费者权益和安全考虑,相关部门宜明确食品类产品中酒精含量的标准,要求企业对食品里的酒精含量进行明示,并提醒消费者适度食用。从更大的层面看,则有必要渐次完善酒精乙醇作为食品工业用加工助剂使用的相关规定。 2020-01-10

重构规则,赋予外卖小哥“慢的权利”

“利”字当先、以“快”取胜的外卖平台是该让外卖小哥“慢”起来了。 2020-01-07

汤臣倍健压哨爆雷 并购重组还须把好质量关...

汤臣倍健爆雷,背后所暴露出来的问题,非常具有典型性与代表性。 2020-01-03

98%食安合格率不是终点

“不合格的2%”主要来自生产和流通环节,需要全社会共同参与才能遏止。 2020-01-02

该不该取消外卖差评权?

若指望靠取消差评制度来实现,无疑是南辕北辙。 2019-12-27

消费视窗:老字号,创新打开新空间

创新动力不足、经营架构陈旧、推广能力欠缺是制约老字号进一步发展的瓶颈。 2019-12-25

从辣条标准统一看地方食品,从地标到国标

“民以食为天,食以安为先”,眼下“辣条”管理已经全国统一,其他食品的标准、管理也应争取实现全国统一。 2019-12-16

奶茶不含奶 无糖却有糖 奶茶行业如何健康...

互联网时代,包括奶茶在内的餐饮业正经历着恪守传统与加快创新的双重考验。但无论市场如何变化,产品品质才是企业的核心竞争力。 2019-12-11
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