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多吃黑木耳能抗癌 这些谣言你信了多少?

人体有最佳睡眠时间表?多吃黑木耳能抗癌?“化疗杀人”已被实践证明?这些谣言你信了多少? 2019-05-05

胆囊结石是怎么吃出来的?健康饮食应该做到...

有网友称:“胆囊结石是吃出来的。”这句话虽然有些夸张,但也反映了不良饮食习惯与胆囊结石的密切关系。 2019-05-05

野菜怎么摘、怎么吃?看营养专家、植物专家...

虽然很多野菜的膳食纤维、维C比栽培的蔬菜高,但因为野菜比较苦,大家在食用时会用水焯一下来除去苦味,所以经过处理后,野菜本身的营养物质也流失了一大半,营养价值并没有比普通蔬菜高。 2019-05-05

膳食脂肪,是敌是友?

本文详细编译了其中来自哈佛大学医学院David S. Ludwig教授等三位营养科学领域专家合作发表的关于膳食脂肪领域与慢性疾病的综述,总结了膳食脂肪和慢性疾病领域的各大发现与观点,希望引发更多关注与辩证思。 2019-05-05

想要更年轻?除了买买买,其实可以少吃点

管住嘴,迈开腿,除了可以保持稳定体重,还可以让你你美美哒。 2019-05-05

讨论食品安全之前 先补上科学认知这堂课

多位与会专家指出,“反食品添加剂联盟”能有人叫好,既说明提高公众科学素养任重道远,也说明风险沟通、科学传播必须被摆在重要位置,“要充分利用自媒体争夺话语权”。 2019-05-05

睡前半杯水,避免心绞痛

喝水并不能治疗心绞痛,但可以去除心绞痛的诱因。 2019-05-05

减肥时,吃点什么骗饱胃?

膳食纤维、蛋白质含量较高、体积较大,水分多而脂肪低的食物“饱腹指数”高,比较容易“骗饱”胃,从而管住嘴,对控制体重也有利。 2019-05-05

特别鲜亮的粉条,别买

如果眼前的粉条颜色极白,或者特别鲜亮好看,那就很有可能用了吊白块或染色剂。​ 2019-04-30

饮料当水喝,痛风找上门

在为小宋开了降尿酸药物后,吴华香对父子二人下了禁令,不能再喝可乐、雪碧、果汁等含果糖的饮料。两个月后,小宋的尿酸下降到360微摩尔/升左右,痛风没有再发作了。 2019-04-30
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