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药学专家提醒:银杏果非保健品 食用不当会...

白果中含有银杏酸、氰苷等有毒成分,生食或食用不当会造成白果中毒。 2020-11-11

面食中食品添加剂超标问题受关注 专家:应...

使用食品添加剂是改善食品品质、保障食品安全、发展健康食品、促进食品创新的客观需要。 2020-11-11

脱糖电饭煲能降糖70%?实际没差异

普通电饭煲和脱糖电饭煲蒸出来的米饭,进入人体后形成的血糖实际没有差异。 2020-11-10

冷冻冰鲜食品如何食用才放心?

北京市疾控中心针对公众关心的问题给出了建议:加工烹调海鲜应做到烧熟煮透,尽量避免直接食用海鲜。 2020-11-10

睡前饥饿难以入眠 营养师教你夜宵怎么吃更...

对于临时缓解饥饿感的夜宵,魏帼建议选择全谷类食物、蛋奶类和蔬菜、水果等低能量、饱腹感强的食物,尽量避免方便面、薯片等零食,啤酒、烤串等外卖以及饼干、蛋糕等甜食。 2020-11-09

瘦子也会血脂异常 高血脂患者应该这样吃、...

高血脂患者在日常生活中,应遵循“3-5-7”原则,饮食方面包括“3高”(高纤维、新鲜度、植物蛋白质),“5低”(低脂肪、低胆固醇、低盐、低糖及酒精),7分饱;运动方面,即一天步行3公里(或5000步),每周至少进行5次运动,运动心率小于(170-年龄)次/分钟。 2020-11-09

孕期吃得这么好,为何还会贫血?

贫血是妊娠期较常见的合并症,有缺铁性贫血、巨幼细胞贫血、地中海性贫血、再生障碍性贫血等不同的类型,“导致贫血的原因有很多,缺铁性贫血是孕妈妈在孕产期最主要的贫血类型。” 2020-11-09

薯片被检出潜在致癌物丙烯酰胺,该不该恐慌...

盐津铺子、三只松鼠、董小姐3款薯片样品的丙烯酰胺含量超过了2000μg/kg。不过,专家表示,对薯片检测出丙烯酰胺不必恐慌,目前没有足够证据显示它会导致人类癌症。食用薯片更需要担心的是油与盐的含量,日常生活也需要进行科学饮食。 2020-11-02

“养生”产品热销:脱糖电饭煲能降糖70%...

大多数“低糖”电饭锅样品具有一定的“减少米饭糖类含量”的功能效果,但不等同于食用“低糖”米饭就直接降低人体血糖含量。宣传还存在该类产品宣称的功能指标和参照对象不明确、大部分样品宣称的效果与测试结果不一致等问题。 2020-11-02

“酸汤子”中毒事件引关注 “背锅”的黄曲...

黄曲霉、黄曲霉素是什么?它们的危害有多大?它们会污染哪些食物?不小心误食该怎么办? 2020-10-22
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