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别扔!你的黑茶没发霉!

在家里存了好多年的黑茶茶砖上长了一层“金粉”,刚开始还以为是受潮变质了,本着求(qin)知(jian)好(chi)学(jia)的态度在朋友圈一问,才知道原来这是对身体大有益处的“金花”,但是它都有哪些好处呢? 2020-08-24

白茶中的极简主义

白茶是中国六大茶类之一,其芽头满披白毫、叶片药香十足,兼具品饮、药用及收藏价值,是不可多得的茶中珍品。 2020-08-20

花茶里面必须要有花吗?

许多人购买茉莉花茶也形成了自己的标准:有人认为口感浓烈的就是好的茉莉花茶,也有人认为花的比例高则代表品质上乘。那么到底什么样的茉莉花茶才是好茶呢? 2020-07-31

小心!你喝的这些可能不是“茶”

无论是自己在家制作的“蜂蜜柚子茶”,还是在奶茶店购买的“芝士奶盖茶”,抑或外出用餐时餐厅赠送的“大麦茶”、“凉茶”等,这些“茶饮”都已经是我们习以为常的饮料,但是它们真的是“茶”吗? 2020-07-31

来杯浓茶解解酒?小心你的肾脏!

各式各样的“解酒饮品”和“解酒秘方”开始出现,在年龄较长的人群中,饮用浓茶解酒的方式被相传甚广,许多人对这种方式深信不疑。可是这真的有效吗? 2020-07-31

有“yùn”的岩茶,你喝过吗?

“岩韵”本质上是茶叶因其生长环境、品种和加工工艺而形成的一种只可意会、不能言传的喉韵特征。 2020-07-30

茶的演变(六):人皆嗜饮的清代

清代饮茶之风盛行,上至清朝历代皇帝,下至民间百姓均嗜好饮茶。清代初期皇室沿袭旗人风俗饮用奶茶,后逐渐改为清饮茶叶。清朝内务府专设御茶房,由专人管理,负责皇室茶叶、茶具的分配。 2020-07-20

茶的演变(五):散茶清饮的明代

​明代人追求隐逸清幽的饮茶环境,茶会大多开在山水林木之间。 2020-07-16

茶的演变(四):承上启下的元代茶文化

元代在建朝之前便开始学习当时中原的管理制度和民俗文化,在元朝建立之后,唐宋时期的茶文化也被蒙古人所继承并发展创新,形成了特点鲜明的元代茶文化。 2020-07-13

茶的演变(三):宋代茶馆的繁荣

宋代时期工商业发展迅速,百姓生活质量得到了一定的提升,大量人口开始涌入城市,当时的社会呈现出一片繁荣景象。人们在工作之余也开始了对精神享受的追求,在当时茶风炽盛的背景下,茶馆顺势发展,成为了最受各阶层人士追捧的场所。 2020-07-10
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