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青岛部分海参 加糖多盐 蛋白质含量少得可...

这些海参不仅有盐分超标,竟然还有国家明令禁止的糖干海参,更为严重的是,多数海参蛋白质含量远低于国家标准。 2018-06-19

张锐:火红小龙虾的市场痛点

让小龙虾价格回到合理的市场价位,必须从供给侧扩大养殖面积从而增加产品供应量,同时标准化应当是防止小龙虾价格虚高的治本之举。 2018-06-19

端午粽香 老字号做出新滋味

在粽子文化的发展和传承过程中,老字号企业发挥了不可替代的作用,很多老字号至今仍焕发着生机和活力,在坚守和创新中不断前行。 2018-06-19

网售私房粽游走法律边缘 打养生旗号难说依...

现在很多物品都在网上出售,有的甚至不在电商平台上出售,而是在微信朋友圈里叫卖,对于这些情况,监管就更加困难。目前最重要的还是培养、提高消费者的消费意识。 2018-06-19

市场监管总局抽检518批次粽子 未检出不...

近期,国家市场监督管理总局组织专项抽检粽子518批次,被抽检样品所检项目全部合格。 2018-06-15

饭馆老板使用地沟油做菜 称自己从来不吃

对检方“生产、销售有毒、有害食品罪”的指控,4名被告人均认罪。 2018-06-15

长三角打造食品安全信息追溯“一张网”

上海正与江苏、浙江、安徽研究战略合作,推进长三角食品安全信息追溯体系建设,共同打造食品安全信息追溯“一张网”。 2018-06-15

金字火腿肉制品营收占比降至四成

分立后金字食品最近一年及一期的主要财务数据显示,金字食品的合并净利润均为负数,主要为全资子公司上海巴玛持续亏损,截至2017年3月31日累计亏损约2041.54万元。 2018-06-14

成都一火锅店推120元吃一月活动 11天...

老板说,原本就知道是亏本的结果,只是想通过这个活动积累忠实客户,没想到场面会失控。 2018-06-14

食安问题频出 杨国福加盟店管控不到位是主...

将提高加盟门槛、加强管控与提高违法成本相结合,或许能实现餐饮企业经济效益和品牌效益的统一。 2018-06-12
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