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茶叶

小心！你喝的这些可能不是“茶”

无论是自己在家制作的“蜂蜜柚子茶”，还是在奶茶店购买的“芝士奶盖茶”，抑或外出用餐时餐厅赠送的“大麦茶”、“凉茶”等，这些“茶饮”都已经是我们习以为常的饮料，但是它们真的是“茶”吗？ 2020-07-31

来杯浓茶解解酒？小心你的肾脏！

各式各样的“解酒饮品”和“解酒秘方”开始出现，在年龄较长的人群中，饮用浓茶解酒的方式被相传甚广，许多人对这种方式深信不疑。可是这真的有效吗？ 2020-07-31

有“yùn”的岩茶，你喝过吗？

“岩韵”本质上是茶叶因其生长环境、品种和加工工艺而形成的一种只可意会、不能言传的喉韵特征。 2020-07-30

茶说：白毫银针

白毫银针属于中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 2020-07-21

茶的演变（六）：人皆嗜饮的清代

清代饮茶之风盛行，上至清朝历代皇帝，下至民间百姓均嗜好饮茶。清代初期皇室沿袭旗人风俗饮用奶茶，后逐渐改为清饮茶叶。清朝内务府专设御茶房，由专人管理，负责皇室茶叶、茶具的分配。 2020-07-20

茶的演变（五）：散茶清饮的明代

明代人追求隐逸清幽的饮茶环境，茶会大多开在山水林木之间。 2020-07-16

茶的演变（四）：承上启下的元代茶文化

元代在建朝之前便开始学习当时中原的管理制度和民俗文化，在元朝建立之后，唐宋时期的茶文化也被蒙古人所继承并发展创新，形成了特点鲜明的元代茶文化。 2020-07-13

茶说：蒙顶黄芽

蒙顶黄芽产于四川省雅安市蒙顶山，是蒙顶茶系列产品中芽形顶级的黄茶。 2020-07-13

茶的演变（三）：宋代茶馆的繁荣

宋代时期工商业发展迅速，百姓生活质量得到了一定的提升，大量人口开始涌入城市，当时的社会呈现出一片繁荣景象。人们在工作之余也开始了对精神享受的追求，在当时茶风炽盛的背景下，茶馆顺势发展，成为了最受各阶层人士追捧的场所。 2020-07-10

茶的演变（二）：唐代煎茶法的流行

随着唐代“茶圣”陆羽所著《茶经》的问世，他所创造并提倡的煎茶法以其系统、考究的饮茶方式，对当时乃至后世茶文化的发展产生了深远的影响。 2020-07-09

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食说COMMENT

预制菜要在质量上下功夫
别把“舌尖浪费”当面子中消协发布2022年十大消费维权舆情... 4个菜1500块 “天价”事件敲响规... 边角料食品成流量密码鱼龙混杂需加强...

原创ORIGINAL

◆ 山东知名品牌“乐家客”牌木薯淀粉菌落总... ◆ 温氏股份旗下温氏牧场牌鲜牛奶菌落总数超... ◆ 山东齐汇企业发展集团1批次齐汇火山石烤... ◆ 扣非净利润预计下滑超八成，又遭股东轮番... ◆ 湖南常住居民注意啦！仅2个月就有77批...

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君乐宝乳业董事长兼总裁魏立华以创新驱动成长更好地满足消费者需求

蒙牛集团研发创新部工程师史玉东推动乳业相关政策法规革新

部委MINISTRIES

商务部：上周食用农产品价格略有下降30种蔬菜平均批发价格每公斤5.41元，下降2.7%，其中油菜、菠菜、生菜分别下降13.6%、12.9%和11.9%。肉类批发价格总体下降，其中猪肉每公斤20.61元，下降1.7%，牛肉下降0.1%，羊肉与前一周持平。水产品平均批发价格有所下降，其中鲤鱼、带鱼、鲫鱼分别下降1.5%、1.1%和1.0%。

商务部：上周生产资料价格略有下降有色金属价格总体下降，其中锌、铜、铝分别下降2.4%、1.5%和1.0%。橡胶价格小幅下降，其中天然橡胶、合成橡胶分别下降1.2%和0.3%。化肥价格略有下降，其中尿素、三元复合肥均下降0.2%。

商务部：上周食用农产品价格小幅下降肉类批发价格小幅下降，其中猪肉每公斤20.96元，下降1.0%，羊肉、牛肉分别下降0.2%和0.1%。30种蔬菜平均批发价格每公斤5.56元，下降2.8%，其中油菜、西葫芦、菠菜分别下降16.0%、12.2%和12.2%。水产品平均批发价格有所下降，其中鲤鱼、鲫鱼、草鱼分别下降2.7%、1.4%和0.4%。

商务部：上周生产资料价格略有上涨有色金属价格小幅下降，其中铜、锌、铝分别下降0.9%、0.8%和0.2%。橡胶价格小幅回落，其中天然橡胶、合成橡胶分别下降1.1%和0.3%。成品油批发价格略有下降，其中95号汽油、92号汽油、0号柴油分别下降0.2%、0.2%和0.1%。

商务部：2月份食用农产品市场价格环比小...2月份，全国食用农产品市场价格环比下降2.2%。据商务部市场运行监测系统显示，2月份全国食用农产品市场价格环比下降2.2%。6种水果批发均价与上月持平，同比上涨11.3%。

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